Po weekendzie ceny drobiu wzrosły. O ile brojler podrożał średnio zaledwie o + 0,01 zł/kg, zwyżki w przypadku tuszki wynoszą nawet 27 gorszy. W najbliższych dniach drób ma nadal drożeć. Jest to oczywiście związane ze zbliżającym się długim weekendem majowym. Wzrost zapotrzebowania na mięso, w tym drobiowe, nie powinny zakłócić niesprzyjające grillowaniu prognozy pogody.
Skup kurczak brojler: 2,90 – 3,30 zł/kg (średnia: 3,01 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Średnia cena skupu brojlera wzrosła przez weekenda (od piątku 24.04.2015 r.) zaledwie o + 0,01 zł/kg. Cena minimalna wzrosła o + 0,15 zł/kg, maksymalna natomiast spadła o kolejne - 0,10 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,20 – 4,90 zł/kg (średnia 4,51 zł/kg, na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju). Jak prognozowaliśmy w ubiegłym tygodniu ceny tuszki od piątku wzrosły. Cena średnia wzrosła o + 0,27 zł/kg, minimalna o + 0,10 zł/kg, maksymalna o + 0,20 zł/kg.
Tydzień temu (w piątek 17.04.2015 r.) tuszka kosztowała od 4,10 – 5,20 zł/kg (średnio 4,67 zł/kg), natomiast brojler 2,90 – 3,50 zł/kg (średnio: 3,14 zł/kg). Różnice są więc znaczne. Średnie ceny spadły przez tydzień o - 0,14 zł/kg w przypadku brojlera i - 0,43 zł/kg w przypadku tuszki.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury