Po długim weekendzie na rynku drobiu sytuacja jest stabilna. W poniedziałek obyło się bez większych przecen i podwyżek. Ceny minimalne i maksymalne w zasadzie się nie zmieniły, jednak widoczne są niewielkie przeceny żywca i odwrotną sytuację cen tuszki. Zmiany nie są jednak drastyczne. Dziś można mówić jedynie o modyfikacjach. Środowe notowania pokażą, czy na rynku jest wystarczająco dużo mięsa i żywca i jak podaż ma się do popytu.
Skup kurczak brojler: 3,45 – 3,80 zł/kg (średnia: 3,60 zł/kg, na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (05.06.2015 r.) cena minimalna i maksymalna nie zmieniły się, jednak średnia cena wzrosła o + 0,02 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,20 – 5,80 zł/kg (średnia 5,49 zł/kg, na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Średnia cena spadła od piątku o - 0,02 zł/kg, Cena minimalna nie zmieniła się, maksymalna natomiast została obniżona o - 0,10 zł/kg.
W ubiegły poniedziałek (1.06.2015 r.) ceny drobiu były niezwiele niższe niż dziś. Brojler kosztował 3,40-3,70 zł/kg (średnio 3,57 zł/kg), tuszka natomiast 5,20-5,80 zł/kg (średnio 5,43 zł/kg). Znacznie niższe ceny natomniast obowiązywały miesiąc temu. W drugi poniedziałek maja (11.05.2015 r.) brojlera wyceniono na 3,20-3,50 zł/kg (średnio 3,33 zł/kg), natomiast tuszkę na 4,80-5,30 zł/kg (średnio 5,06 zł/kg). 24 tydzień roku 2014 był znacznie korzystniejszy dla producentów drobiu. W poniedziałek 9.06.2014 r. żywiec oscylował na poziomie 3,70-3,90 zł/kg (3,84 zł/kg), tuszkę skupy wyceniły zaś na 5,40-6,30 zł/kg (średnio 5,71 zł/kg).
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury