Dzisiejsze informacje zebrane z ubojni w całej Polsce pokazują spadki cen drobiu. Żywiec tanieje nieco wolniej niż tuszka, bo niewątpliwie niesprzyjające warunki do hodowli drobiu nie sprzyjają jego nadmiernej podaży. Z przekazanych nam informacji wynika, że część zwierząt nie przeżyła ostatnich upałów, więc w najbliższym czasie na rynku może brakować żywca. Nie wiadomo jednak, w jakiej kondycji są brojlery, a co za tym idzie, czy hodowcy będą mogli podnieść stawki.
Skup kurczak brojler: 3,55 – 4,05 zł/kg (średnia: 3,86 zł/kg), na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). W ostatni piątek 17.07.2015 brojler kosztował 3,55-4,05 zł/kg (średnio 3,87 zł/kg). Tydzień temu ( w poniedziałek 13.07.2015 r.) żywiec drobiowy był wyceniany na 3,50-4,00 zł/kg (średnio 3,81 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,80 – 6,00 zł/kg (średnia 5,87 zł/kg, na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju). W ostatni piątek mięso drobiowe kosztowało 5,70-6,30 zł/kg (średnio 5,93 zł/kg). W poprzedni piątek tuszka była sprzedawana po 5,20-6,30 zł/kg (średnio 5,86 zł/kg).
Miesiąc temu, w poniedziałek, 22.06.2015 r. brojler kosztował 3,50-4,00 zł/kg (średnio 3,88 zł/kg), tuszka natomiast 5,70-6,30 zł/kg (średnio 5,91 zł/kg).
W analogicznym okresie w ubiegłym roku, a więc w 30. tygodniu roku 2014 (w poniedziałek, 22 lipca 2014 roku), żywiec osiągał poziom nawet 4,30 zł. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,77-4,30 zł/kg (4,05 zł/kg), tuszkę skupy wyceniały na poziomie 5,90-6,60 zł/kg (średnio 6,17 zł/kg). Druga połowa lipca ub. roku przyniosła znaczne podwyżki cen drobiu. Do końca miesiąca średnia cena tuszki utrzymywała się powyżej 6 złotych, natomiast żywca powyżej 4 złotych.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury