Ceny drobiu nadal rosną. Tendencja wzrostowa utrzymuje się od początku tygodnia. Zmiany cenników są jednak bardzo ostrożne i wynoszą średnio kilka groszy.
Skup kurczak brojler: 3,65 – 4,10 zł/kg (średnia: 3,95 zł/kg), na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od poniedziałku (24.07.2015 r.) ceny minimalna nie została zmieniona, zaś maksymalna wzrosła + 0,05 zł/kg, co przełożyło się na wzrost ceny średniej o kolejne + 0,04 zł/kg. Dokładnie tydzień temu (w środę 22.07.2015 r.) ceny żywca drobiowego osiągały poziom 3,55-4,00 zł/kg (średnio 3,88 zł/kg), a więc były niższe średnio o 7 groszy, 14 dni temu (w środę 15.07.2015 r.) ceny także były niższe średnio o 10 groszy i wynosiły 3,55-4,10 zł/kg (średnio 3,88 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,70 – 6,30 zł/kg (średnia 5,92 zł/kg, na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju). Cena minimalna od poniedziałku nie zmieniła się, cena maksymalna natomiast wzrosła o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła przez ostatnie dwa dni + 0,04 zł/kg. Wciągu tygodnia ceny mięsa drobiowego wzrosły o + 0,10 zł/kg, w ciągu dwóch tygodni spadła o - 0,06 zł/kg.
W analogicznym okresie w ubiegłym roku, a więc w 31. tygodniu (w środę, 30 lipca 2014 roku), żywiec osiągał poziom nawet 4,30 zł, a średnia cena tuszki przekroczyła o 4 grosze granicę 6,00 zł. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,80-4,30 zł/kg (4,09 zł/kg), tuszkę skupy wyceniały na poziomie 5,580-6,40 zł/kg (średnio 6,04 zł/kg). Stawki były więc wyższe o ponad 10 groszy od dzisiejszych.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury