Ceny drobiu nie szybują tak jak tydzień temu, ale tendencja wzrostowa nadal jest utrzymywana. Dzisiejsze zwyżki osiągają poziom kilku gorszy. Co ciekawe, stawki, które podały portalowi CenyRolnicze.pl ubojnie drobiu są podobne do tych, jakie obowowiązywały rok temu.
Skup kurczak brojler: 3,60 – 4,30 zł/kg (średnia: 4,06 zł/kg), na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju (wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (21.08.2015 r.) cena minimalna nie zmieniła się, natomiast maksymalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, co bezpośrednio przełożyło się na wzrost średniej o kolejne + 0,03 zł/kg. Dokładnie tydzień temu (w poniedziałek 17.08.2015 r.) ceny żywca drobiowego osiągały poziom 3,55-4,00 zł/kg (średnio 3,78 zł/kg), a więc były niższe średnio o 28 groszy, 14 dni temu (w poniedziałek 10.08.2015 r.) ceny były niższe średnio o 50 groszy i wynosiły 3,40-3,70 zł/kg (średnio 3,56 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 6,00 – 6,40 zł/kg (średnia 6,21 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Przez ostatnie dwa dni cenę minimalną podniesiono o + 0,10 zł/kg, maksymalną obniżono o - 0,10 zł/kg, średnia cena wzrosła o kolejne + 0,08 zł/kg. Wciągu tygodnia ceny mięsa drobiowego wzrosły o + 0,42 zł/kg (17. sierpnia wynosiły 5,35-6,00 - średnio 5,79 zł/kg), w ciągu dwóch tygodni wzrosły o + 0,91 zł/kg (10. sierpnia wynosiły 5,00-5,70 - średnio 5,30 zł/kg).
W analogicznym okresie w ubiegłym roku, a więc w końcówce sierpnia (w ponidziałek 25 sierpnia 2014 roku) ceby drobiu spadały i oscylowały na poziomie podobnym do dzisiejszego. Żywiec osiągał poziom nawet 4,20 zł, a średnia cena tuszki przekroczyła o 6 groszy granicę 6,00 zł. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,90-4,20 zł/kg (4,08 zł/kg), tuszkę firmy wyceniały na poziomie 5,80-6,30 zł/kg (średnio 6,06 zł/kg).
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury