Wzrost produkcji oraz handlu drobiem w Niemczech.

W 2010 roku produkcja brutto drobiu w Niemczech osiągnęła rekordowy poziom 15,9 mln ton (o 8,9% wyższy niż w roku 2009 i o 34% wyższy w porównaniu do roku 2006). Spożycie drobiu zwiększyło się w okresie 4 lat o 14,4%, a w stosunku do roku 2009 o 2,5% do 15,8 mln ton (19,3 kg na jednego mieszkańca).

Wskaźnik samowystarczalności produkcji drobiu (który jest relacją produkcji krajowej brutto do konsumpcji) pierwszy raz przekroczył w zeszłym roku 100% (wyniósł 100,7%), z czego wynika, że wytwórczość drobiu w Niemczech była wyższa niż zapotrzebowanie kraju.

Drób z tuczu nie był kierowany jedynie do uboju na rynku lokalnym, bowiem część żywca wyeksportowano, przede wszystkim do Holandii. Produkcja netto mięsa drobiu w Niemczech była w roku 2010 niższa, sprowadzono około 8,63 mln ton drobiu (oznaczało to wzrost o 3,3% w porównaniu do roku 2009). Kraj ten pozostał w roku 2010 importerem netto mięsa drobiu, mimo zdecydowanie wyższej dynamiki eksportu (o 11,9% do 6,83 mln ton).

Źródło: FAMMU/FAPA