Trend spadkowy nadal się utrzymuje. Poniedziałkowe notowania przyniosły obniżki na poziomie kilku groszy. Przez tydzień spadki wyniosły nawet 30 groszy w przypadku żywca oraz ponad 50 groszy w przypadku mięsa. Stawki, które obserwujemy są bardzo niekorzystne dla hodowców. Nie wiadomo, jak sprawy potoczą sie w kolejnych dniach, ale nikt nie przewidywał nagłych dużych podwyżek. Nalezy jednak pamiętać, że drobiarstwo to branża naprawdę nieprzewidywalna. Można się spodziewać więc wszystkiego.
Skup kurczak brojler: 3,50 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,60 zł/kg), na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju (wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (18.09.2015 r.) cena minimalna i maksymalna nie zmieniły się, średnia cena spadła o - 0,04 zł/kg. Tydzień temu (14.09.2015r.) żywiec kosztował kilkadziesiąt groszy więcej niż dziś, a mianowicie od 3,70 do 4,10 zł/kg (średnio 3,91zł/kg). Natomiast dwa tygodnie temu (07.09.2015 r.) ceny brojlerów wahały się w przedziale 3,50-4,05 zł/kg (średnio 3,86 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,80 zł/kg (średnia 5,42 zł/kg, na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju). Przez ostatnie dwa dni cenę maksymalną obniżono o - 0,10 zł/kg, minimalną o - 0,10 zł/kg, średnia cena spadła o - 0,07 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało średnio 5,97 zł/kg, zaś dwa tygodnie temu 5,96 zł/kg.
W analogicznym okresie w ubiegłym roku, a więc w drugiej połowie września (w poniedziałek, 22 września 2014 roku) ceny drobiu nieznacznie spadałyy. Czwarty tydzień września przyniósł w ubiegłym roku stawki mięsa porównywalne z tymi, które obserwujemy dziś oraz wyższe ceny brojlerów. Żywiec osiągał poziom maksymalnie 3,80 zł, a średnia cena tuszki nie przekraczała granicy 5,50 zł. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,50-3,80 zł/kg (3,72 zł/kg), tuszkę firmy wyceniały na poziomie 5,20-5,80 zł/kg (średnio 5,43 zł/kg).
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury