22.01.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - nie widać końca obniżek

22 styczeń 2016 14:26

Redakcja

Drób jest coraz tańszy. Już nikt nie wycenia mięsa powyżej granicy 5,00 zł/kg. Średnia stawka mięsa jest dziś niższa o 10 groszy w porównaniu ze środą. W porównaniu z drugą połową stycznia 2015 w cennikach jest przepaść.

Także żywiec tanieje, choć tu spadki są znacznie mniejsze. Średnia spada w ciągu dwóch-trzech dni o kilka groszy (1-3 grosze/kg). Po weekendzie okaże się, czy trend zniżkowy w końcu się odwróci. Drobiarze czekają na to z niecierpliwością.

Skup kurczak brojler: 2,80 – 3,20 zł/kg (średnia: 2,95 zł/kg, na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (20.01.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, maksymalna została utrzymana, średnia spadła o kolejne - 0,03 zł/kg. Tydzień temu (15.01.2016 r.) brojlery kosztowały 2,90 – 3,20 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,10 – 4,90 zł/kg (średnia 4,43 zł/kg, na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna została obniżona o - 0,20 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o kolejne - 0,10 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,40 – 5,20 zł/kg (średnia 4,74 zł/kg).

Asortyment	Bieżące notowanie 22.01.2016	Poprzednie notowania 20.01.2016	Poprzedni tydzień 15.01.2016	Poprzedni miesiąc 18.12.2015	Poprzedni rok 23.01.2015
brojler	2,80 – 3,20 (2,95)	2,90 – 3,20 (2,98)	2,90 – 3,20 (3,07)	2,90 – 3,20 (3,05)	3,20 – 3,60 (3,42)
tuszka	4,10 – 4,90 (4,43)	4,30 – 5,10 (4,53)	4,40 – 5,20 (4,74)	4,70 – 5,30 (4,92)	5,00 – 5,40 (5,17)