Choć na rynku nadal brakuje żywca drobiowego, to jednak zdecydowany wpływ na ceny ma obecnie słaby handel mięsem. Dziś ceny spadły. I choć w przypadku brojlerów średnia stawka obniżyła się zaledwie o 3 grosze, tuszka przeceniona jest średnio o kilkanaście groszy. Nie ulega wątpliwościom, że przyczynił się do tego spadek ceny minimalnej do poziomu poniżej 5 zł/kg.
Skup kurczak brojler: 3,20 – 3,50 zł/kg (średnia: 3,40 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (22.02.2016 r.) cena minimalna i maksymalna zostały utrzymane, średnia spadła o - 0,03 zł/kg. Tydzień temu (17.02.2016 r.) brojlery kosztowały 3,20 – 3,50 zł/kg (średnia: 3,36 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,90 – 5,50 zł/kg (średnia 5,16 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna została obniżona o kolejne - 0,20 zł/kg, maksymalna nie została zmieniona, średnia spadła o - 0,13 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,70 zł/kg (średnia 5,38 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowanie |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
3,20 – 3,50 |
3,20 – 3,50 |
3,20 – 3,50 |
2,95 – 3,25 |
3,30 – 3,55 |
tuszka |
4,90 – 5,50 |
5,10 – 5,50 |
5,10 – 5,70 |
4,30 – 4,80 |
4,90 – 5,30 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob