Według prognoz Komisji Europejskiej z marca br., produkcja wewnętrzna brutto mięsa drobiu w UE w 2016 r. wzrośnie w skali roku o 1,7% do ok. 14 mln ton, a w 2017 r. o 1,2% do 14,2 mln ton, jednak dynamika wzrostu będzie niższa od ubiegłorocznej. W 2015 r. poziom wytwarzania zwiększył się wobec 2014 r. o 3,7% do 13,8 mln ton, prawie o 1 p.p. więcej niż spodziewano się na jesieni. Ekspansji produkcji sprzyjały relatywnie niskie ceny pasz, dzięki kolejnym korzystnym zbiorom na świecie. Już drugi rok z rzędu największym unijnym producentem drobiu w 2015 r. była Polska, gdzie zanotowano również najwyższy wzrost (+200 tys. ton). W Niemczech natomiast produkcja obniżyła się (-1,5% lub 23 tys. ton).
Spożycie będzie roslo, ale nie tak dynamicznie jak do tej pory
Komisja przewiduje, że spożycie drobiu w UE w 2016 r. zwiększy się o 1,9% do 13,5 mln ton, a w 2017 r. o 1,6% do 13,7 mln ton, czyli przeciętnie do 26,7 kg na jednego mieszkańca. Skala wzrostu spożycia będzie zatem niższa niż w poprzednich dwóch latach. Konkurencyjność cenowa w porównaniu z mięsem czerwonym oraz wzrost produkcji będą nadal faworyzowały mięso drobiu, jednak rynek unijny staje się już coraz bardziej nasycony. W 2015 r. ceny reprezentatywne drobiu w UE (ceny sprzedaży kurcząt brojlerów 65%) wyniosły 187 EUR/100 kg i były o 2,1% niższe niż w 2014 r. Od maja do września 2015 r. ceny oscylowały w granicach 190-193 EUR/100 kg, natomiast jesienią można już było zaobserwować sezonowy spadek cen, który był jednak głębszy niż w latach poprzednich.
Konkurencyjne mięso z USA i Brazylii
W 2015 r. unijny eksport mięsa drobiu ustabilizował się na poziomie ok. 1,35 mln ton. Pomimo 6% wzrostu wysyłek w pierwszym kwartale, w dalszej części roku sytuacja pogorszyła się. Z uwagi na ogniska ptasiej grypy w południowo-zachodniej części Francji, wielu partnerów handlowych wprowadziło restrykcje importowe w skali całego kraju. W 2015 r. wzrosły wysyłki unijnego drobiu m.in. do Arabii Saudyjskiej, RPA, na Filipiny, Ukrainę, do Ghany, Wietnamu, Chin i Gruzji. Z drugiej strony, znaczne obniżenie (o jedną czwartą) sprzedaży do Hongkongu nie zostało zrekompensowane ekspansją wywozu do Chin. UE traci również udziały na dwóch najważniejszych rynkach zbytu, w Beninie i RPA, na korzyść eksporterów z USA i Brazylii. W 2016 r. wysyłki drobiu z UE zwiększą się prawdopodobnie tylko o 0,5% do 1,36 mln ton z uwagi na spodziewany wzrost konkurencyjności dostawców amerykańskich i brazylijskich na rynkach zagranicznych.
W 2015 r. import mięsa drobiu do UE wzrósł o 4% do ok. 850 tys. ton. Pomimo 3% spadku wysyłek brazylijskich produktów, kraj ten pozostał największym dostawcą drobiu na rynek unijny. Lukę w unijnym imporcie drobiu wypełniły Tajlandia i Ukraina, które zwiększyły sprzedaż do UE. Ukraina korzysta z bezcłowych kontyngentów na eksport drobiu do UE w łącznej wysokości 36 tys. ton rocznie w ramach dwustronnej umowy o wolnym handlu. Pierwszy z kontyngentów, na 16 tys. ton ukraińskich elementów, podrobów i przetworów z drobiu został w pełni wykorzystany. Z kolei drugi kontyngent na 20 tys. ton mrożonych tuszek kurcząt został wykorzystany jedynie w 22%. Ukraina wyeksportowała ponadto w ubiegłym roku na rynek unijny 15 tys. ton mięsa drobiu według pełnej stawki celnej.
Źródło: FAMMU/FAPA