23.03.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki

23 marzec 2016 13:18

Redakcja

Choć poniższe zestawienie tego nie pokazuje, ceny kontraktacyjne żywca drobiowego wzrosły. Ponadto przedświąteczny popyt sprawił, że wzrósł handel mięsem.

Skup kurczak brojler: 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,49 zł/kg na podstawie informacji z 24 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (21.03.2016 r.) cena maksymalna nie zmieniła się, minimalna została obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia spadła o - 0,01 zł/kg. Tydzień temu (16.03.2016 r.) brojlery kosztowały 3,25 – 3,70 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,60 zł/kg (średnia 5,28 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, maksymalna została utrzymana, średnia wzrosła o + 0,02 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,60 zł/kg (średnia 5,33 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 23.03.2016	Poprzednie notowanie 21.03.2016	Poprzedni tydzień 16.03.2016	Poprzedni miesiąc 22.02.2016	Poprzedni rok 23.03.2015
brojler	3,30 – 3,60 (3,49)	3,25 – 3,60 (3,50)	3,25 – 3,70 (3,51)	3,20 – 3,50 (3,43)	3,50 – 3,80 (3,66)
tuszka	5,00 – 5,60 (5,28)	4,90 – 5,60 (5,30)	5,10 – 5,60 (5,33)	5,10 – 5,50 (5,29)	5,20 – 5,80 (5,44)