W środę informowaliśmy, że ceny drobiu delikatnie wzrosły, dziś z kolei obserwujemy spadki, które w przypadku mięsa są znaczne i wynoszą średnio 22 grosze. Poświąteczny handel będzie wracał do normy w kolejnych tygodniach. Należy jednak pamiętać, że wkrótce rozpocznie się sezon grillowy i zapotrzebowanie na mięso, także drobiowe, będzie większe.
Skup kurczak brojler: 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,46 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (30.03.2016 r.) cena minimalna i maksymalna nie zmieniła się, średnia spadła o - 0,06 zł/kg. Tydzień temu (23.03.2015 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,30-3,60 zł/kg (średnia: 3,49 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,80 – 5,60 zł/kg (średnia 5,17 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cena minimalna spadła o - 0,30 zł/kg, maksymalna została utrzymana, średnia spadła o - 0,22 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,00-5,60 zł/kg (średnia: 5,28 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowanie |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
3,30 – 3,60 |
3,30 – 3,60 |
3,30 – 3,60 |
3,20 – 3,50 |
3,30 – 3,65 |
tuszka |
4,80 – 5,60 |
5,10 – 5,60 |
5,00 – 5,60 |
4,80 – 5,50 |
4,80 – 5,40 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob