13.04.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - zdecydowane odbicie po ostatnich obniżkach

13 kwiecień 2016 13:45

Redakcja

Środa przyniosła stawki znacznie wyższe niż te, które obserwowaliśmy w ubiegłym tygodniu. Przez ostatnie dwa dni żywiec podrożał o ponad 30 groszy, mięso z kolei o ponad 50 groszy. Po niskich cenach z piątku i poniedziałku nie ma więc już śladu.

Skup kurczak brojler: 3,00 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,27 zł/kg na podstawie informacji z 25 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (11.04.2016 r.) cena minimalna została podniesiona o + 0,30 zł/kg, maksymalna o + 0,06 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,34 zł/kg. Tydzień temu (06.04.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 2,80 – 3,45 zł/kg (średnia: 3,09 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,40 – 5,40 zł/kg (średnia 4,90 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cenę minimalną podniesiono o + 0,30 zł/kg, maksymalną o + 0,50 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,52 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,00 – 5,20 zł/kg (średnia 4,54 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 13.04.2016	Poprzednie notowanie 11.04.2016	Poprzedni tydzień 06.04.2016	Poprzedni miesiąc 14.03.2016	Poprzedni rok 13.04.2015
brojler	3,00 – 3,50 (3,27)	2,70 – 3,44 (2,93)	2,80 – 3,45 (3,09)	3,25 – 3,70 (3,55)	3,30 – 3,55 (3,39)
tuszka	4,40 – 5,40 (4,90)	4,10 – 4,90 (4,38)	4,00 – 5,20 (4,54)	5,10 – 5,60 (5,35)	4,80 – 5,30 (5,03)