04.05.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - spokój po pierwszym długim weekendzie majowym

04 maj 2016 15:28

Redakcja

Na rynku względny spokój. Sytuacja dopiero się stabilizuje po majówce. Najbliższe dni pokażą, czy komunie spowodują wzrost popytu, czy towaru jest wystarczająco dużo i jak będą się kształtować ceny.

Skup kurczak brojler: 3,20 - 3,55 zł/kg (średnia: 3,43 zł/kg na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (02.05.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna obniżona o - 0,15 zł/kg, średnia spadła o - 0,01 zł/kg. Tydzień temu (27.04.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,20 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,39 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,20 – 5,60 zł/kg (średnia 5,33 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cenę minimalną podniesiono o + 0,20 zł/kg, maksymalną o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,01 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,00 – 5,80 zł/kg (średnia 5,39 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 04.05.2016	Poprzednie notowanie 02.05.2016	Poprzedni tydzień 27.04.2016	Poprzedni miesiąc 04.04.2016	Poprzedni rok 04.05.2015
brojler	3,20 – 3,55 (3,43)	3,20 – 3,70 (3,44)	3,20 – 3,50 (3,39)	3,00 – 3,50 (3,34)	3,00 – 3,35 (3,14)
tuszka	5,20 – 5,60 (5,33)	5,00 – 5,50 (5,32)	5,00 – 5,80 (5,39)	4,60 – 5,20 (4,91)	4,50 – 4,90 (4,65)