20.05.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - zapowiadane spadki stały się faktem

20 maj 2016 14:09

Redakcja

Koniec tygodnia przyniósł kolejną obniżkę cen. Jak informowaliśmy w środę, maksymalne stawki drób osiągnął we wtorek, od środy natomiast jest on sukcesywnie przeceniany.

Nie są to nagłe i duże obniżki, ale ubojnie konsekwentnie ciągną w dół po kilka kilkanaście groszy każdego dnia. W przyszłym tygodniu wielu Polaków ostatni raz pójdzie do pracy w środę i od czwartku zaczną długi 4-dniowy weekend, więc należy spodziewać się ożywienia handlu, tym bardziej, że prognozy są optymistyczne dla miłośników grillowania i spędzania czasu na świeżym powietrzu.

Skup kurczak brojler: 3,40 - 3,90 zł/kg (średnia: 3,67 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (18.05.2016 r.) cena minimalna została podniesiona o + 0,05 zł/kg, maksymalna obniżona o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o - 0,06 zł/kg. Tydzień temu (13.05.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,30 - 3,80 zł/kg (średnia: 3,59 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,40 – 6,20 zł/kg (średnia 5,83 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cenę minimalną obniżono o - 0,40 zł/kg, maksymalną o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,17 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,40 – 7,00 zł/kg (średnia 5,74 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 20.05.2016	Poprzednie notowanie 18.05.2016	Poprzedni tydzień 13.05.2016	Poprzedni miesiąc 18.04.2016	Poprzedni rok 18.05.2015
brojler	3,40 – 3,90 (3,67)	3,35 – 4,10 (3,73)	3,30 – 3,80 (3,59)	3,20 – 3,40 (3,28)	3,30 – 3,80 (3,65)
tuszka	5,40 – 6,20 (5,83)	5,80 – 6,30 (6,00)	5,40 – 7,00 (5,74)	4,70 – 5,20 (4,90)	5,40 – 5,80 (5,66)