23.05.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - na rynku jest więcej żywca

23 maj 2016 13:46

Redakcja

Dziś kontynuowane są spadki, które trwają od środy (18.05.2016 r.).. Z informacji, jakie uzyskaliśmy po weekendzie, wynika, że na rynku jest więcej żywca niż w ubiegłym tygodniu.

Najbliższe dni nie będą jednak dobre dla producentów drobiu, ponieważ zapowiadane są nie tylko upały, ale też burze z intensywnymi deszczami, a taka pogoda znacznie utrudnia chów brojlerów.

Skup kurczak brojler: 3,40 - 3,80 zł/kg (średnia: 3,64 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (20.05.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,03 zł/kg. Tydzień temu (16.05.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,35 - 4,00 zł/kg (średnia: 3,69 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,40 – 6,20 zł/kg (średnia 5,67 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cenę minimalną i maksymalną utrzymano, średnia spadła o - 0,16 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,70 – 6,20 zł/kg (średnia 5,92 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 23.05.2016	Poprzednie notowanie 20.05.2016	Poprzedni tydzień 16.05.2016	Poprzedni miesiąc 25.04.2016	Poprzedni rok 25.05.2015
brojler	3,40 – 3,80 (3,64)	3,40 – 3,90 (3,67)	3,35 – 4,00 (3,69)	3,20 – 3,40 (3,29)	3,46 – 3,90 (3,72)
tuszka	5,40 – 6,20 (5,67)	5,40 – 6,20 (5,83)	5,70 – 6,20 (5,92)	4,80 – 5,20 (5,02)	5,50 – 6,00 (5,67)