25.05.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - drób tanieje przed długim weekendem

25 maj 2016 12:42

Redakcja

Utrzymuje się trend zniżkowy. Mimo kolejnego długiego weekendu w tym miesiącu stawki od tygodnia spadają. Już w poniedziałek mówiło się o większej ilości żywca. Wydaje się więc, że ubojnie wyrabiają się z zamówieniami na mięso na bieżąco, skoro obserwujemy kilkugroszowe przeceny.

Skup kurczak brojler: 3,40 - 3,75 zł/kg (średnia: 3,56 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (23.05.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia spadła o - 0,08 zł/kg. Tydzień temu (18.05.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,35 - 4,10 zł/kg (średnia: 3,73 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,30 – 6,00 zł/kg (średnia 5,60 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cenę minimalną obniżono o - 0,10 zł/kg, maksymalną o - 0,20 zł/kg,, średnia spadła o - 0,07 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,80 – 6,30 zł/kg (średnia 6,00 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 25.05.2016	Poprzednie notowanie 23.05.2016	Poprzedni tydzień 18.05.2016	Poprzedni miesiąc 25.04.2016	Poprzedni rok 25.05.2015
brojler	3,40 – 3,75 (3,56)	3,40 – 3,80 (3,64)	3,35 – 4,10 (3,73)	3,20 – 3,40 (3,29)	3,46 – 3,90 (3,72)
tuszka	5,30 – 6,00 (5,60)	5,40 – 6,20 (5,67)	5,80 – 6,30 (6,00)	4,80 – 5,20 (5,02)	5,50 – 6,00 (5,67)