Jedna z największych krajowych ubojni wystawiła dziś cenę tuszki na poziomie 4,90 zł/kg i zmusiła tym samym inne firmy do cięcia stawek. Ruchy widać już na pierwszy rzut oka, ponieważ cena minimalna mięsa spadła przez ostatnie dwa dni do 5,00 zł/kg. Sytuacja w handlu mięsem odbiła się oczywiście także na cenach żywca. Średnia stawka jest niższa od poniedziałkowej o 8 groszy.
Skup kurczak brojler: 3,35 - 3,70 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (20.06.2016 r.) cena maksymalna żywca została obniżona o - 0,05 zł/kg, minimalna jest utrzymywana, średnia spadła o - 0,08 zł/kg. Tydzień temu (15.06.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,35 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,48 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 6,00 zł/kg (średnia 5,47 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cenę maksymalną utrzymano, minimalną obniżono o - 0,40 zł/kg, średnia spadła o - 0,23 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,60 zł/kg (średnia 5,32 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
|
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowanie |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
|
brojler |
3,35 – 3,70 |
3,35 – 3,75 |
3,35 – 3,60 |
3,40 – 3,80 (3,64) |
3,50 – 4,00 |
|
tuszka |
5,00 – 6,00 |
5,40 – 6,00 |
5,10 – 5,60 |
5,40 – 6,20 |
5,70 – 6,30 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob