Spadek temperatury spowodował delikatne odbicie cen. Zapowiadane upały mają jednak wpłynąć na kolejne spadki. Na rynku jest duża ilość brojlerów i tak naprawdę stawki zależeć będą od wielkości sprzedawanego żywca i pogody.
Skup kurczak brojler: 3,20 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,40 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (24.06.2016 r.) cena maksymalna żywca została podniesiona o + 0,06 zł/kg, minimalna obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,02 zł/kg. Tydzień temu (20.06.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,35 - 3,75 zł/kg (średnia: 3,59 zł/kg).
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,50 – 5,50 zł/kg (średnia 5,01 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku ceny minimalna i maksymalna nie zmieniły się, średnia wzrosła o + 0,09 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,40 – 6,00 zł/kg (średnia 5,70 zł/kg).
W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:
Asortyment |
Bieżące notowanie |
Poprzednie notowanie |
Poprzedni tydzień |
Poprzedni miesiąc |
Poprzedni |
brojler |
3,20 – 3,60 |
3,25 – 3,49 |
3,35 – 3,75 |
3,40 – 3,70 (3,53) |
3,60 – 3,80 |
tuszka |
4,50 – 5,50 |
4,50 – 5,50 |
5,40 – 6,00 |
5,20 – 6,00 |
5,40 – 5,90 |
* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob