15.07.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - handel mięsem drobiowym słabnie

15 lipiec 2016 14:14

Redakcja

Z informacji, jakie dziś napływają do redakcji portalu CenyRolnicze.pl wynika, że handel mięsem drobiowym wyhamował i w związku z tym w najbliższym czasie ceny będą spadać. Dziś w oficjalnych cennikach jeszcze tego nie widać, ale z rozmów z przedstawicielami ubojni wynika, że przyszły tydzień powinien przynieść obniżki.

Skup kurczak brojler: 3,45 - 4,05 zł/kg (średnia: 3,80 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań ceny żywca drobiowego nieznacznie wzrosły (tabelka poniżej). Tydzień temu (08.07.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,35 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,51 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,80 – 6,40 zł/kg (średnia 6,05 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku ceny mięsa wzrosły (tabelka poniżej). Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,10 – 5,80 zł/kg (średnia 5,40 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 15.07.2016	Poprzednie notowanie 13.07.2016	Poprzedni tydzień 08.07.2016	Poprzedni miesiąc 13.06.2016	Poprzedni rok 13.07.2015
brojler	3,45 – 4,05 (3,80)	3,45 – 4,00 (3,75)	3,35 – 3,60 (3,51)	3,35 – 3,50 (3,46)	3,50 – 4,00 (3,81)
tuszka	5,80 – 6,40 (6,05)	5,70 – 6,20 (5,92)	5,10 – 5,80 (5,40)	5,00 – 5,60 (5,21)	5,20 – 6,30 (5,86)