20.07.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - najnowsze informacje z ubojni w całym kraju

20 lipiec 2016 12:26

Redakcja

Najnonwsze informacje z rynku drobiu w Polsce. W każdy poniedziałek, środę i piatek publikujemy analizę cen skupu żywca i sprzedaży tuszki oferowanych przez ubojnie w całeym kraju.

Skup kurczak brojler: 3,52 - 4,00 zł/kg (średnia: 3,79 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań ceny żywca drobiowego spadły (tabelka poniżej). Tydzień temu (13.07.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,35 - 3,65 zł/kg (średnia: 3,52 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,60 – 6,20 zł/kg (średnia 5,83 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku ceny mięsa spadły (tabelka poniżej). Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,70 – 6,20 zł/kg (średnia 5,92 zł/kg).

W analogicznym okresie dwa lata temu (22 lipca 2014 roku) żywiec osiągał poziom nawet 4,30 zł. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,77-4,30 zł/kg (4,05 zł/kg), tuszkę skupy wyceniały na poziomie 5,90-6,60 zł/kg (średnio 6,17 zł/kg). Druga połowa lipca 2014 roku przyniosła znaczne podwyżki cen drobiu. Do końca miesiąca średnia cena tuszki utrzymywała się powyżej 6 złotych, natomiast żywca powyżej 4 złotych.

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 20.07.2016	Poprzednie notowanie 18.07.2016	Poprzedni tydzień 13.07.2016	Poprzedni miesiąc 20.06.2016	Poprzedni rok 20.07.2015
brojler	3,52 – 4,00 (3,79)	3,52 – 4,10 (3,84)	3,45 – 4,00 (3,75)	3,35 – 3,75 (3,59)	3,55 – 4,05 (3,86)
tuszka	5,60 – 6,20 (5,83)	5,70 – 6,40 (5,98)	5,70 – 6,20 (5,92)	5,40 – 6,00 (5,70)	5,80 – 6,00 (5,87)