Niemieccy producenci mleka ekologicznego rosną w siłę. Odbija się to na ilości wyprodukowanego mleka. Zainteresowanie produktem wśród konsumentów również rośnie, co skutkuje ciągłym wzrostem cen.
Odnotowany wzrost dostarczanego przez producentów mleka organicznego jest naprawdę duży – w październiku 2017 wyprodukowano o 25 % więcej tego produktu niż we wrześniu, a w listopadzie nawet o 31 % więcej niż we wrześniu. Eksperci przewidują, że trend ten się nie zatrzyma.
Cena jaką otrzymują producenci, za kilogram mleka ekologicznego, to 0,491 euro (w przeliczeniu na PLN wg aktualnego kursu – 2,04 zł). W porównaniu do roku 2016, cena wzrosła o 0,9 centa.
Przez cały ubiegły rok (od stycznia do października) obserwowano zwiększone zainteresowanie mlekiem, serem czy masłem organicznym. Sprzedaż tych produktów wzrosła, w porównaniu z tym samym okresem w roku 2016, o 11,4 % (mleko), 14,3 % (ser) i 9,1 % (masło).
Źródło: farmer.pl
