- W ubiegłym roku ceny znacząco spadły, w wielu przypadkach poniżej kosztów produkcji. Pod koniec tego roku, spadki wyhamowały i obecnie cena mleka w przypadku dużych odbiorców wynosi już powyżej 2 zł/l. Eksperci prognozują jednak, że w ciągu roku ta cena raczej już nie wzrośnie. Są natomiast szanse na takie wzrosty pod koniec roku – prognozuje Wielkopolska Izba Rolnicza.
Światowe prognozy podaży i popytu na mleko, pokazują, że już niedługo tego surowca może zabraknąć. W Europie i nie tylko wiele gospodarstw mleczarskich zamyka się z powodu braku następców i trudnych warunków klimatycznych a koncentracja produkcji i wzrost skali w pozostałych gospodarstwach nie są w stanie tej luki wypełnić. Dobra wiadomość jest taka, że póki co, Ukraina nie jest znaczącym producentem mleka i zdaniem WIR nigdy nie będzie. Poza tym handel światowy mlekiem jest raczej ograniczony ze względu na lokalność produktów. Sukces rolnika to właściwy dobór kosztów w stosunku do efektów.
- Do tej pory panowała tendencja maksymalizacji wydajności, co prowadziło do nadmiernej eksploatacji krów i szybkiego tempa remontu stada. Warto rozważyć model bardziej zrównoważonej produkcji, szczególnie w oparciu o trwałe użytki zielone i dopłaty dobrostanowe – radzi Wielkopolska Izba Rolnicza.
Po ile skupują mleko w Polsce?
Według Głównego Urzędu Statystycznego cena skupu mleka w listopadzie 2023 r. wyniosła 207,22 zł /1 hl i była niższa o 23,4 % niż w listopadzie 2022 r. Cena skupu mleka w odniesieniu do października 2023 r. była o 5,9 % wyższa.
Najwyższe ceny w listopadzie 2023 r. wg województw:
- podlaskie 222,88 zł/1 hl,
- mazowieckie 208,10 zł/1 hl,
- lubuskie 207,73 zł/1 hl.
Najniższe ceny w listopadzie 2023 r. wg województw:
- małopolskie 187,37 zł/1 hl,
- pomorskie 195,43 zł/1 hl,
- łódzkie 195,73 zł/1 hl.
Ceny skupu mleka w listopadzie 2023 r. w poszczególnych województwach pokazuje poniższa tabela (przeciętne ceny skupu produktów rolnych według województw (bez VAT)):
