Uboje trzody chlewnej w Niemczech w 2011 r. najprawdopodobniej przekroczyły rekordowy poziom 59,3 mln szt., a średnie ceny wieprzowiny klasy E oszacowano na 1,53 EUR/kg, co oznacza wzrost o 11% wobec 2010 r.
DBV prognozuje, że produkcja w 2012 r. będzie jednak niższa, ze względu
na wysokie ceny pasz, spadek pogłowia trzody chlewnej w UE oraz inwestycje związane z przechodzeniem gospodarstw produkcyjnych na grupowy system hodowli macior..
W 2012 r. przewiduje się, że ceny ziarna zbóż utrzymają się na wysokim poziomie ze względu na wysoki popyt globalny. W sektorze drobiu zanotowano nieznaczny wzrost spożycia w 2011 r., lecz był on znacznie niższy niż w poprzednich latach.
Na 2012 r. prognozowany jest wzrost eksportu mięsa drobiowego. W sektorze jaj, po wcześniejszym wprowadzeniu przez Niemcy zakazu chowu niosek w klatkach tradycyjnych (od 2010 r.), samowystarczalność produkcji jaj obniżyła się do 55%. Po wycofaniu klatek przez pozostałe państwa członkowskie UE w 2012 r., Niemcy spodziewają się zwiększenia samowystarczalności. Dożo będzie zależało jednak od stanu wdrożenia przepisów w całej UE.
Źródło: FAMMU/FAPA