Produkcja jagnięciny i baraniny utrzymała się na poziomie zbliżonym do poziomu z ubiegłego miesiąca.
W styczniu 2012 w Wielkiej Brytanii ubito 943 tys. sztuk żywca wieprzowego (prawie 27% wzrost) oraz 59 tys. ton sztuk krów i dorosłego bydła (ponad 28% wzrost). Ubój owiec oraz jagniąt obniżył się o blisko 3%.
Źródło: FAMMU/FAPA