Niemcy to największy producent i konsument wieprzowiny w Unii. W 2011 roku spożycie wieprzowiny w tym kraju na jednego mieszkańca spadło o 1,2 kg do 38,5 kg.
Na obniżenie konsumpcji wpływ wywarły wyższe ceny i słabszy sezon grillowy. Spożycie mięsa na jednego mieszkańca spadło w minionym roku w sumie o 1,1 kg do 60,6 kg.
