W tym okresie średnia cena reprezentatywna wieprzowiny dla całej UE wynosiła ok. 162,54 euro za 100 kg i była o 2,7% wyższa wobec lutego 2012, a także o 8,8% wyższa od poziomu średniej ceny ze stycznia 2011.
W marcu 2012 (w porównaniu do lutego br.) spadły ceny wieprzowiny w czterech krajach Unii Europejskiej, a wzrosły w pozostałych państwach członkowskich. Spadek cen odnotowany został w Grecji (o 5,9%), w Polsce (o 0,8%), na Węgrzech (o 0,6%) oraz na Malcie (o 0,1%). W Polsce na zmniejszenie poziomu cen wpływ mogła wywrzeć tzw. afera solna.
Największy wzrost cen wystąpił w Hiszpanii (o 8,6%), w Portugalii (o 6,8%), we Francji (o 4,7%), w Czechach (o 3,5%), na Cyprze (o 3,0%), w Estonii (o 3,0%), na Słowacji (o 2,5%) i Słowenii (o 1,9%).
W naszym kraju średnia cena reprezentatywna wieprzowiny w marcu tego roku osiągnęła poziom 164,82 euro/100 kg, a więc była o 0,7% wyższa niż cena w Niemczech (163,71 euro/100 kg), ale również o ponad 15% przewyższała poziom ceny w Danii (142,97 euro/100 kg).
Należy podkreślić, że średnia cena reprezentatywna wieprzowiny w Polsce w marcu 2012 była o 6% wyższa w porównaniu do ceny z marca ubiegłego roku.
W dalszej części roku ceny tego gatunku mięsa w krajach UE w dalszym ciągu będą utrzymywały się na wysokim poziomie, o czym zadecyduje malejące pogłowie świń na unijnym rynku.
Jak wynika z danych KE w grudniu zeszłego roku zanotowano redukcję liczebności świń w większości krajów UE. Największe spadki miały miejsce w Polsce oraz w innych państwach Europy Środkowo-Wschodniej.
W ciągu ostatniego roku pogłowie obniżyło się w 18 z 25 krajów Unii (nie ma danych z Belgii i Grecji).
W grudniu 2011 stado świń w UE liczyło 141,1 mln sztuk, tj. było o 1,7% mniejsze w stosunku do roku 2010.
Na spadek pogłowia o 2,4 mln sztuk wpłynęła głównie sytuacja w Polsce, gdzie w ciągu roku ubyło aż 1,7 mln świń (-11,6%). Duża redukcja (o co najmniej 10%) nastąpiła też na Malcie, w Czechach, na Słowacji, Litwie i Słowenii.
Wzrost pogłowia odnotowały Niemcy – największy unijny producent żywca wieprzowego. W ciągu roku pogłowie zwiększyło się tu o 0,5 mln sztuk (1,9%) do 27,4 mln sztuk.
Wzrosty odnotowano także w takich krajach jak Dania, Włochy oraz Francja.
Dane o pogłowiu loch, w tym loch prośnych pozwalają oczekiwać, że w następnych miesiącach tempo spadku pogłowia trzody będzie szybsze w porównaniu do roku ubiegłego. Dotyczyć to będzie również krajów, które dotąd obserwowały wzrostu stanu żywca wieprzowego.
Źródło: FAMMU/FAPA