Na rynku skupu tuczników wreszcie powiało optymizmem. W odstępie ostatniego tygodnia średnia stawka za żywiec wieprzowy wzrosła tylko o kilka groszy, ale w rozliczeniu na wagę poubojową przeciętna cena poszła w górę już o kilkanaście groszy za kilogram.
Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 05.02.2024 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 5,80 do maksymalnie 7,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,00- 9,20 zł/kg.
Od ostatniego notowania (29.01.2024 r.) cena minimalna żywca wzrosła o 0,10 zł/kg, a stawka maksymalna została utrzymana. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,34 zł/kg (na podstawie 44 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia średnia cena wzrosła o 0,03 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (06.02.2023) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 7,31 zł/kg. Przed miesiącem (08.01.2024) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 6,78 zł/kg.
Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 24 cenników firmowych) wynosi 8,42 zł/kg, co w stosunku do notowania z 29 stycznia oznacza wzrost o 0,12 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawka minimalna została utrzymana, a cena maksymalna wzrosła o 0,20 zł/kg. Przed rokiem (06.02.2023) obowiązywała przeciętna stawka 9,57 zł/kg. Przed miesiącem (08.01.2024 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 8,81 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 4,00-5,60 zł/kg (średnia 4,68 zł/kg na podstawie informacji z 26 firm, przy stawce 4,61 zł/kg odnotowanej przed tygodniem).
Rynki zagraniczne
W Danii w 6. tygodniu bieżącego roku cena nie zmieniła się i aktualnie wynosi 11,80 DKK/kg (6,85 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i obecnie wynosi 2,00 EUR/kg (8,66 zł/kg) w klasie E wbc.
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników w Danii spadła o 0,06 zł/kg, a w Niemczech stawka poszła w dół o 0,07 zł/kg.
1 EUR = 4,3278 zł;
1 DKK = 0,5805 zł;
wg NBP z dnia: 05.02.2024 r.
|
Asortyment |
Bieżące notowania |
Poprzednie notowania |
|
Żywiec |
5,80-7,50 (6,34) |
5,70-7,50 (6,31) |
|
Klasa E na wbc |
8,00-9,20 (8,42) |
8,00-9,00 (8,30) |
|
Maciory |
4,00-5,60 (4,68) |
3,00-5,40 (4,61) |
|
Dania |
11,80 |
11,80 |
|
Niemcy |
2,00 |
2,00 |
Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.