Na duńskiej giełdzie tuczników cena wzrosła w stosunku do ubiegłego tygodnia. Wiele wskazuje na to, że w najbliższym czasie stawki nie pójdą w dół, a w obliczu niskich zapasów wieprzowiny na niektórych rynkach, sytuacja w cennikach świń rzeźnych może rozwijać się dynamicznie.
- Może to zabrzmi dziwnie, ale dopiero teraz nasze rynki w Azji pozbywają się widma Covid-19. Podczas gdy pandemia zbierała żniwo na tym obszarze, zgromadzono znaczne zapasy, które obecnie ulegają zmniejszeniu, co budzi zainteresowanie kupujących. W tym kontekście należy podkreślić, że ceny w Chinach są nadal niskie, ale mimo to na naszych tradycyjnych rynkach widzimy poprawę - mówi Mads Stougaard z Danish Crown.
- W Europie głównym czynnikiem wpływającym na notowania jest podaż świń. Jednak nabywcy mięsa w tej chwili czekają, bo na rynku brakuje impulsów w handlu detalicznym. Ceny są zatem stabilne lub nieznacznie rosną, podczas gdy wszyscy czekają na wiosnę. Wyższe stopy procentowe sprawiają, że wszyscy w Europie skupiają się na utrzymywaniu zapasów na niskim poziomie. Dlatego też z dnia na dzień obserwujemy większe skoki cen niż 2-3 lata temu, dlatego trzeba być bardzo blisko rynku, aby jak najszybciej zareagować wzrosty cen - mówi Mads Stougaard.
W dniach 1-7 marca 2024 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 99,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,30 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena wzrosła o 0,20 DKK/kg.
Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,5794 PLN (kurs NBP z 29.02.2024 r.) cena wynosi 7,13 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (22.02.2024 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 7,01 zł/kg.
Niemal rok temu, czyli 2 marca 2023 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była notowana na poziomie 12,00 DKK/kg (6,95 zł/kg po kursie z dziś).
Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik:
https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum