- W najbliższej przyszłości przewidujemy stabilizację cen skupu trzody chlewnej na dosyć niskim poziomie, w połączeniu ze stabilną sytuacją dochodową rolników, wynikającą z niskich cen skupu zbóż paszowych i kukurydzy – prognozuje Wielkopolska Izba Rolnicza, która prezentuje również kwietniową kalkulację opłacalności produkcji żywca wieprzowego.
Jak raportuje wielkopolski samorząd rolniczy, sytuacja na rynku trzody chlewnej trochę drgnęła do przodu, jednak nadal jest ona ciężka. Po Świętach Wielkanocnych ceny w skupach powędrowały do góry ze względu na konieczność uzupełnienia zapasów przez zakłady ubojowe. - Wzrost cen obserwujemy nie tylko ze względu na to, że towaru jest za mało, aby w pełni zaspokoić potrzeby ubojni, ale również ze wzrostu popytu na wieprzowinę z przeznaczeniem na grilla. Obecnie średnia cena skupu tucznika jaką oferują skupy wynosi 7,40 zł/kg i jest niższa od ceny oferowanej 9 kwietnia 2023r. o 1,51 zł/kg – wylicza WIR.
Sytuację dochodową producentów trzody chlewnej ratują niskie ceny zbóż. Prawdopodobnie ta okoliczność oraz ubiegłoroczne dopłaty do prosiąt (program locha plus) spowodowały, że tempo spadku pogłowia trzody chlewnej w Polsce oraz innych krajach unijnych spadło. Maleje dalej spożycie wieprzowiny, co będzie oznaczać, że o ekonomice tuczu w większym stopniu będą decydować rynki eksportowe. A tu nie ma dobrych wiadomości. Eksport z UE do krajów trzecich w roku 2023 spadł o 20,2% w porównaniu z 2022 rokiem. Europejska wieprzowina stała się dużo droższa w porównaniu do tego mięsa pochodzącego z USA czy Brazylii. W najbliższej przyszłości przewidujemy zatem stabilizację cen skupu trzody chlewnej na dosyć niskim poziomie w połączeniu z stabilną sytuacją dochodową rolników wynikającą z niskich cen skupu zbóż paszowych i kukurydzy – prognozuje Wielkopolska Izba Rolnicza.
Kwietniowa kalkulacja produkcji żywca wieprzowego wg WIR (w przeliczeniu na 1 sztukę):
| Wyszczególnienie | Jednostka | Ilość | Cena | Wartość |
| A) Koszty bezpośrednie | ||||
| 1. Zakup prosięcia | szt. | 1 | 377,86 | 389,20 |
| Ubytki naturalne | % | 3 | ||
| 2. Pasza | ||||
| Jęczmień z zakupu | dt | 2,5 | 60,39 | 150,98 |
| Jęczmień z produkcji własnej | dt | 2,5 | 92,02 | 230,04 |
| Pszenica z zakupu | dt | 0,15 | 64,55 | 9,68 |
| Pszenica z produkcji własnej | dt | 0,15 | 94,17 | 14,13 |
| Konc.T Starter | dt | 0,03 | 371,75 | 11,15 |
| Konc.T Grower | dt | 0,06 | 369,25 | 22,16 |
| Konc.T Finiszer | dt | 0,18 | 353,58 | 63,64 |
| Razem pasza z zakupu I | 2,92 | 257,61 | ||
| Razem pasza (zboża własne) II | 2,92 | 341,12 | ||
| 3. Słoma | dt | 2 | 9,06 | 18,12 |
| 4. Woda | m3 | 0,64 | 12,00 | 7,68 |
| 5. Obsługa weterynaryjna | zł | 16,00 | ||
| 6. Praca ciągnika | h/szt. | 0,6 | 89,35 | 53,61 |
| 7. Koszt pracy ludzkiej | h/szt. | 4 | 27,70 | 110,80 |
| Razem koszty bezpośrednie I | zł | 853,01 | ||
| Razem koszty bezpośrednie II | zł | 936,52 | ||
| B) Koszty ogólnogospodarcze | ||||
| Roczna obsada zwierząt | szt. | 400 | ||
| Koszty ogólnogospodarcze bez amortyzacji | zł | 25,41 | ||
| Amortyzacja budynków inwentarskich i wyposażenia | zł | 97,60 | ||
| Amortyzacja ciągnika (w koszcie pracy ciągnika) |
zł | 22,50 | ||
| Razem koszty ogólnogospodarcze | zł | 123,01 | ||
| KOSZTY RAZEM I | zł | 976,02 | ||
| KOSZTY RAZEM II | zł | 1059,53 | ||
| Wartość produkcji | ||||
| Produkt główny (netto) | kg | 110 | 7,30 | 803,00 |
| Ryczałtowy zwrot VAT | % | 7 | 0,51 | 56,21 |
| Cena brutto | zł/kg | 7,81 | ||
| Jednostkowy koszt prod. I | zł/kg | 8,87 | ||
| Jednostkowy koszt prod. II | zł/kg | 9,63 | ||
| Suma przychodów | zł | 859,21 | ||
| Wynik ekonomiczny I | zł | -116,81 | ||
| Wynik ekonomiczny II | zł | -200,32 | ||
| Zdolność odtworzenia majątku gospodarstwa I | % | 2,74 | ||
| Zdolność odtworzenia majątku gospodarstwa II | % | -66,79 |
Źródło: WIR