- Na rynku krajowym rynku ostatnie dwa tygodnie przyniosły wyraźne ożywienie. Pomimo stagnacji na rynku niemieckim, krajowe skupu podniosły cenę o około 0,50 zł/kg wagi poubojowej – zauważa Aleksander Dargiewicz ze związku Polpig.
Niskie temperatury powietrza nie stwarzają korzystnych warunków do wzrostu cen skupu żywca wieprzowego w krajach unijnych. Zapasy wieprzowiny w zakładach mięsnych są na niskim poziomie, ale handel nie wysyła wystarczająco silnych impulsów popytowych, zachęcających do zwiększania ubojów. W rezultacie w kluczowych krajach produkujących najwięcej wieprzowiny w UE takich jak Niemcy, Hiszpania, Dania, Francja i Holandia, rynek pozostał stabilny i zrównoważony.
Szanse na podwyżki mogą być ograniczone
W Niemczech cena skupu tuczników utrzymuje się na poziomie 2,20 EUR/kg (wbc) od wielu tygodni. Hodowcy liczą na kolejne wzrosty cen po nadejściu wyższych temperatur. Oczekiwania przetwórców są odmienne, którzy uważają, że obecny poziom cen skupu jest za wysoki.
Na rynku krajowym rynku ostatnie dwa tygodnie przyniosły wyraźne ożywienie. Pomimo stagnacji na rynku niemieckim, krajowe skupu podniosły cenę o około 50 gr/kg wagi poubojowej. Z przeliczenia ceny niemieckiej po kursie euro 4,28 zł można wnioskować o opłacalnym imporcie żywca i tusz do Polski i próbie zmniejszenia dzielącego dystansu cenowego oba kraje. Wynika z tego, że w krótkim horyzoncie czasowym możliwości dalszego wzrostu cen w krajowych skupach mogą być ograniczone.
Autor: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh Polpig)