- Aktualna sytuacja rynkowa jest dosyć dziwna. Artykuły do grillowania sprzedają się naprawdę dobrze, ale rynek szynek wcale nie jest tak silny, jak zwykle o tej porze roku. Jest to spowodowane między innymi reakcją Włoch, gdzie rozprzestrzenianie się afrykańskiego pomoru świń powoduje niepewność co do eksportu szynki, a jednocześnie chłodna pogoda w marcu i kwietniu osłabiła konsumpcję - mówi Mads Stougaard z Danish Crown.
- W tej chwili na rynku pojawiają się bardzo mieszane sygnały. W Hiszpanii – a właściwie w większości Europy – masa ubojowa jest znacznie wyższa niż w tym samym czasie w zeszłym roku. We Francji liczba ta również nie wzrosła, jak to zwykle bywa o tej porze roku. Z drugiej strony jest popyt z Europy Wschodniej, więc rynek pozostaje w równowadze – mówi Mads Stougaard.
W dniach 17-23 maja 2024 r. za duńskie tuczniki w przedziale wagowym WBC 73,00 - 99,90 kg obowiązywać będzie stawka 12,00 DKK/kg. W porównaniu do notowania sprzed tygodnia, cena nie uległa zmianie
Po przeliczeniu na PLN po kursie korony duńskiej 1 DKK = 0,5712 PLN (kurs NBP z 16.05.2024 r.) cena wynosi 6,85 zł za 1 kg tucznika w klasie E. W ostatnim notowaniu (09.05.2024 r.), w przeliczeniu na polską walutę, cena wynosiła 6,92 zł/kg.
Niemal rok temu, czyli 18 maja 2023 roku, cena za świnie rzeźne w Danii była notowana na poziomie 13,80 DKK/kg (7,88 zł/kg po kursie z dziś).
Archiwum cen świń rzeźnych w Danii można znaleźć, klikając w poniższy odnośnik:
https://www.cenyrolnicze.pl/dania-notowania-archiwum