Sytuacja na rynku - tuczniki, wg Agrobiznes.

Kolejne nerwowe ruchy na rynku żywca wieprzowego. Wczoraj większość zakładów zdecydowała się na podniesienie cenników. Świń jest mało, a ten tydzień przynajmniej teoretycznie powinien przynieść większy popyt na mięso z przeznaczeniem na świąteczne wyroby. Następny nie będzie inny, bo zakłady zaczną gromadzić zapasy na majowy długi weekend. Dlatego jedyny możliwy kierunek zmian - to ten w górę.

W klasyfikacji poubojowej najwyższa klasa S, wciąż nie może przekroczyć 6 złotych za kilogram.  Najniższa klasa P, coraz bliżej 4,5 złotego.

TUCZNIKI

zł/kg

S              5,30 - 5,80

E              5,15 - 5,70

U              4,95 - 5,50

R              4,60 - 5,10

O              4,10 - 4,60

P              3,40 - 4,40

A jak wygląda handel prosiętami? Na większości targowisk, ceny zwierząt w ostatnim tygodniu ruszyły w górę. Nietypowo tylko w Małopolsce, gdzie w niektórych miejscach obniżki sięgnęły nawet 50 zł za parę.

PROSIĘTA

targowiska wg ODR                    zł/parę

woj. podlaskie                        120 - 350

woj. pomorskie                       150 - 200

woj. małopolskie                     150 - 360

woj. opolskie                          160 - 200

woj. łódzkie                            170 - 290

woj. mazowieckie                     170 - 250

woj. kujawsko-pomorskie         180 - 215