W tym tygodniu odnotowano wzmożony popyt na mięso wieprzowe.
Cena wzrasta proporcjonalnie do zmniejszającej się podaży. W porównaniu do ubiegłego tygodnia cena za kilogram żywca jest wyższa o trzy centy.
Zgodnie z szacunkami Związku Producentów Bydła i Mięsa (VEZG) zauważono znaczne zwiększenie popytu na rynku świń. Równocześnie w nadchodzącym tygodniu przewiduje się zmniejszającą się podaż. Wskutek tego poziom cen lekko wzrasta.
W tygodniu od 24 do 30 lipca cena ogłoszona przez VEZG wzrośnie do 1,63 euro za kilogram żywca (euro/kg SG). Taką cenę uzgodniły wczoraj Związki Producentów. Tym samym po zeszłotygodniowym spadku cena wzrosła. W porównaniu do poprzedniego tygodnia oznacza to wzrost o trzy centy za kilogram żywca.
Dziś Związki Producentów negocjowały rozpiętość cen od 1,60 euro do 1,64 euro za kilogram żywca.
VEZG przewiduje, że obecnie na rynku dostępnych jest 224 750 zwierząt. W ubiegłym tygodniu sprzedano 239 650 świń. Liczba ta jest o 1 500 sztuk wyższa niż liczba dostępnych na rynku zwierząt, którą podawały Związki Producentów w zeszłą środę (238 150 sztuk).
Źródło: na podstawie agrarheute.de