Kurcząca się nadal podaż świń rzeźnych ledwo wystarcza, aby pokryć zapotrzebowanie.
To umacnia również ceny, które stale rosną. Ceny żywca leżą tak czy inaczej prawie 30 centów poniżej ceny z ubiegłego roku. W tygodniu rozliczeniowym od 26 stycznia do 1 lutego 2015 średnia cena za świnie klasy handlowej S wynosiła w całych Niemczech 1,35 euro/kg MPC.
Tym samym cena wzrosła w porównaniu do ubiegłego tygodnia o dwa centy. Za świnie klasy handlowej E płacono rolnikom 1,32 euro/kg MPC. Cena wzrosła zatem w porównaniu do ubiegłego tygodnia o trzy centy. Takie informacje podaje Niemiecka Agencja Rolniczo-Spożywcza (BLE) w swoim raporcie tygodniowym.
Liczba ubitych świń w ubiegłym tygodniu ponownie wyraźnie spadła. Ubitych zostało 970.913 sztuk zwierząt. To ponad 55 000 sztuk mniej niż w zeszłym tygodniu (1 026 573).
Cena VEZG wyższa o kolejne 2 centy
Z początkiem nowego tygodnia ubojowego sytuacja na rynku żywca nadal się umacnia, informuje ISN (Związek Ochrony Interesów Hodowców Trzody Chlewnej w Niemczech). Cena zrzeszeniowa producentów trzody i bydła za świnie ubojowe wzrosła na tydzień ubojowy od 2 do 11 lutego o kolejne 2 centy z 1,33 euro do 1,35 euro za kilogram masy ubojowej. Rozpiętość cen wynosi od 1,33 do 1,36 euro/kg MPC.
Źródło: na podstawie agrarheute.de