Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek 16.03.2015 z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,50 do maksymalnie 4,50 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,00-5,80 zł/kg.
W porównaniu z wynikami sondażu sprzed tygodnia (09.03.2015), zarówno ceny minimalna jak i maksymalna za żywiec osłabiły się (odpowiednio o - 0,10 zł/kg i - 0,20 zł/kg).
Wg oficjalnych źródeł serwisu CenyRolnicze.pl maksymalne ceny transakcyjne za żywiec osiągają poziom 4,60 zł/kg (partia 80 sztuk, średnia waga: 123 kg, mięsność: 60%, stała współpraca, gospodarstwo rolne z województwa podlaskiego). Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki?view=tucznikitransakcje
Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 3,97 zł/kg (na podstawie 39 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,05 zł/kg.
Cena maksymalna za klasę E spadła o - 0,10 zł do poziomu 5,80 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 32 cenników firmowych) to 5,26 zł/kg, co oznacza obniżkę o - 0,07 zł w porównaniu z ubiegłym tygodniem (5,33 zł/kg). Cena minimalna nie zmieniła się w porównaniu do ubiegłego tygodnia i wynosi 5,00 zł/kg.
Ceny macior w skupach oscylują w przedziale: 1,60-3,50 zł/kg (średnia: 2,39 zł/kg, na podstawie informacji z 34 firm). Tydzień temu średnia ta wynosiła 2,44 zł/kg.
W Danii cena na dwunasty tydzień 2015 roku nie zmieniła się w stosunku do poziomu z tygodnia dziesiątego i jedenastego i wynosi 9,20 DKK/kg (5,10 zł/kg) w klasie E. W Niemczech natomiast ceny obniżyły się do poziomu 1,40 euro/kg (5,79 zł/kg). Jest to spadek o - 0,03 euro/kg (0,12 zł/kg).
W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą realnych zmian cenowych jak i różnic kursowych odnotowano: podwyżkę w Danii o + 0,01 zł/kg oraz obniżkę w Niemczech o - 0,11 zł/kg.
Pomimo niższych cen średnich za żywiec i wbc oraz cen maksymalnych w porównaniu z ubiegłym tygodniem, można zauważyć na rynku symptomy wyhamowania spadków, a nawet możliwości wzrostów w nadchodzących dniach. Świadczą o tym stosunkowo wysokie ceny w lokalnych ubojniach, które nie mają możliwości sprowadzenia tucznika z zachodu (co znaczy, że na rynku lokalnym - krajowym, żywca nie ma za dużo), a także 10 groszowy wzrost za największe partie zwierząt u głównego rozgrywającego. Nie bez znaczenia pozostaje fakt, że coraz bliżej do Świąt Wielkanocnych, co zawsze łączy się z większym zapotrzebowaniem na mięso przez konsumentów, a to z kolei przekłada się na lepszy handel. Są to jednak tylko przypuszczenia redakcji, jak będzie rzeczywiście zadecydują w środę oczywiście Niemcy.
1 euro = 4,1373 zł;
1 DKK = 0,5546 zł;
wg NBP z dnia: 16.03.2015
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki