Ceny świń w Niemczech niższe o blisko złotówkę niż przed rokiem

Popyt na mięso grillowe zapewnił na rynku wieprzowym chwilowe ożywienie.

Jednak ceny kształtują się nadal na dużo niższym poziomie niż w zeszłym roku.

Pod koniec maja ceny żywca idą lekko w górę. Najwyraźniej popyt na towary na grilla w końcu jednak nadszedł i zadbał u przedsiębiorstw ubojowych o lekko większy popyt na świnie. Jednak brak jest na rynku jak do tej pory wyraźnego impulsu, który pchnąłby ceny wyraźnie w górę. Przynajmniej na kolejny tydzień prognozy pogody nie skłaniają raczej do stwierdzeń, że nastąpi wielki boom na mięso grillowe. Również na Zielone Świątki prognozy pogody nie zapraszają do długich wieczorów przy grillu. Stąd obecne ożywienie może być jedynie krótkotrwałe, jeżeli przed Zielonymi Świątkami handel detaliczny nie zamówi dostatecznej ilości towaru. Podaż świń wg wszystkich dotychczasowych prognoz i danych pozostaje duża i nie przyczynia się do oczekiwanego wzrostu cen.

 

Cena VEZG rośnie umiarkowanie

W trzecim tygodniu maja cena VEZG obowiązująca do 27 maja za świnie rzeźne wzrosła o trzy centy do 1,45 euro/kg MPC. Rozpiętość cen aktualnego notowania wynosi od 1,42 euro do 1,47 euro i uwidacznia niejednolite spojrzenie związków producentów na sytuację rynkową. Na giełdzie internetowej ISN we wtorek ceny żywca pozostały niezmienione i wynosiły 1,51 euro/kg. Rozpiętość cen od 1,49 euro/kg do 1,52 euro/kg była znacznie mniejsza niż w przypadku cen VEZG. Przy czym w aukcji ISN sprzedano tylko 67 procent oferowanych świń.

 

Ceny żywca 20 centów niższe niż w roku 2014

Średnia cena wypłacana przez przedsiębiorstwa ubojowe rolnikom w tygodniu rozliczeniowym do 17 maja za świnie klasy handlowej S wynosiła 1,46 euro/kg MPC. Za świnie klasy handlowej E rolnicy otrzymywali 1,42 euro/kg MPC. W porównaniu do 10 maja ceny za świnie klasy S pozostały na niezmienionym poziomie. Ceny za świnie klasy E były o 1 cent wyższe. W porównaniu do roku ubiegłego ceny za świnie były w aktualnym okresie rozliczeniowym o około 20 centów niższe. Lochy rzeźne (M) rozliczano w obecnym tygodniu ubojowym do 17 maja po 1,03 euro/kg MPC, to jest w niezmienionej cenie. W porównaniu do ostatniego roku (1,35) ceny za lochy są obecnie o 32 centy niższe.

 

Źródło: na podstawie agrarheute.de