Konsumenci czekali na letnią pogodę, hodowcy na popyt na mięso grillowe. Ciepło w końcu przyszło i ciągnie ceny w górę.
W pierwszym tygodniu czerwca ceny żywca w końcu trochę podskoczyły. Przyczyną jest popyt na mięso grillowe w handlu detalicznym wyraźnie wywołany dobrą pogodą. To zwiększa także przychody przedsiębiorstw ubojowych i w końcu hodowców. Pożądany byłby jednak trochę większy wzrost cen żywca, ponieważ ceny nadal są znacznie niższe niż w ciągu ostatnich 5 lat.
Cena VEZG rośnie o trzy centy
W pierwszym tygodniu czerwca cena VEZG obowiązująca do 10 czerwca za świnie rzeźne wzrosła o 3 centy do 1,48 euro/kg MPC.Rozpiętość cen aktualnego notowania wynosi od 1,47 euro do 1,49 euro i nadal uwidacznia sporą zgodność związków producentów co do oceny sytuacji rynkowej.Na giełdzie internetowej ISN w ubiegły wtorek handlowano żywcem wciąż po takich samych cenach, tj. 1,51 euro/kg. Rozpiętość cen od 1,48 euro/kg do 1,55 euro/kg była jednak znacznie większa niż w przypadku cen VEZG.W aktualnej aukcji ISN sprzedano 88 procent oferowanych świń.
23 centy mniej niż w zeszłym roku
Średnia cena wypłacana przez przedsiębiorstwa ubojowe rolnikom w tygodniu rozliczeniowym do 31 maja za świnie klasy handlowej S wynosiła 1,50 euro/kg MPC. Za świnie klasy handlowej E rolnicy otrzymywali 1,46 euro/kg MPC. W porównaniu do wcześniejszego tygodnia (do 24.05) ceny za świnie klasy S były o 2 centy wyższe. Ceny za świnie klasy E są również o 2 centy wyższe. W porównaniu do roku ubiegłego ceny za świnie były w aktualnym okresie rozliczeniowym o około 23 centów niższe.
Źródło: na podstawie agrarheute.de