Do połowy lutego ceny żywca nie zdołały wzrosnąć. Klasa handlowa E z 1,34 euro utrzymuje się w połowie lutego na relatywnie stabilnym poziomie. Ceny za lochy rzeźne są w porównaniu do ostatniego roku niższe.
W ostatnim tygodniu rozliczeniowym do uboju przeznaczono tylko 951 004 sztuk. Jak pisze ekspert rynku agrarmanagera dr Olaf Zinke, podaż nie napędza obecnie cen w niemieckim handlu detalicznym. Wręcz przeciwnie, ubojnie są w stanie sprzedawać dotychczasowe ilości najwyraźniej jedynie po niezmiennie niskich cenach, mimo że tygodniowa liczba ubojowa w Niemczech w połowie lutego wyraźnie spadła poniżej 1 miliona sztuk zwierząt.
Klasy handlowe S i E: 1,34 euro za kg MPC
W połowie lutego średnia cena rozliczeniowa za świnie (klasa handlowa E i S) kształtowała się relatywnie stabilnie na poziomie 1,34 euro (cena VEZG: 1,31 euro). W zeszłym roku (2015) w tym samym okresie rozwój na rynku przedstawiał się podobnie. Pod koniec lutego 2015 roku ceny jednak poszły w górę i w marcu osiągnęły poziom 1,50 euro.
Lochy rzeźne: 0,95 euro/kg MPC
Lochy rzeźne klasy handlowej M rozliczano w ostatnim tygodniu ubojowym po cenie 0,95 euro/kg MPC. Tym samym cena była taka sama jak w zeszłym tygodniu. W porównaniu do ubiegłego roku (1,02) ceny za lochy rzeźne spadły o siedem centów.
Źródło: na podstawie agrarheute.com