06.06.2016 Ceny skupu tuczników i macior: cenniki cały czas w górę, Niemcy trochę niepewne

06 czerwiec 2016 14:20

Redakcja

trzoda chlewna ceny-swin-rosna-spadaja-ceny-rolnicze-pl-portal

Nie było dzisiaj przedsiębiorstwa, które obniżałoby stawkę na tucznika. Z dwóch potwierdzonych źródeł wynika, że świń brakuje na rynku, o czym świadczy m. in. coraz niższa waga odstawianych do uboju zwierząt.
Ziarenko niepokoju zasiała jednak piątkowa (03.06.br.) licytacja internetowa w Niemczech (tzw. "mała giełda"), gdzie zanotowano obniżkę rzędu - 3 eurocentów. Niemieckie źródła potwierdzają duży popyt na rynku mięsa i niezadowalającą podaż świń rzeźnych (artykuł), ale z drugiej strony słychać też głosy o braku akceptacji tak wysokich cen w skupach przez niemieckie ubojnie, czego wynikiem jest piątkowy spadek.

Swoje przysłowiowe trzy grosze dokładają jednak analitycy FAMMU/FAPA, którzy w najnowszym raporcie publikują dane Komisji Europejskiej, z których wynika jasno, że w pierwszym kwartale br. UE wyeksportowała na rynki krajów trzecich ok. 896 tys. ton żywca, mięsa, podrobów i przetworów wieprzowych (w wadze produktu) – czyli aż o 26% więcej niż w tym samym okresie 2015 r.

W omawianym okresie br. największymi dostawcami mięsa i produktów wieprzowych na rynki trzecie były Niemcy, Hiszpania i Dania. Z grona ważniejszych eksporterów wszystkie kraje zanotowały znaczące wzrosty wywozu. Pozwoliło to na częściowe złagodzenie presji podażowej na unijnym rynku wieprzowiny. W drugiej połowie roku prognozowany jest nawet spadek unijnej produkcji wieprzowiny, co przy utrzymaniu się wysokiego tempa wzrostu wywozu może przyczynić się do poprawy nastrojów wśród producentów.

Analiza aktualnych cen tuczników i macior

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 06.06.2016 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 3,70 do maksymalnie 5,20 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,50-6,70 zł/kg.

Cenę minimalną żywca przez tydzień (tj. od poniedziałku, 30.05.2016 r.) utrzymano, maksymalną podniesiono o + 0,20 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 4,57 zł/kg (na podstawie 38 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła 4,45 zł/kg.

Wg oficjalnych danych portalu CenyRolnicze.pl, odstawiając dziś w województwie podlaskim partię 120 świń o mięsności 58% i średniej wadze 115 kg, można było uzyskać stawkę 5,30 zł/kg.

Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 7 dni wzrosła o + 0,20, maksymalna o + 0,33 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 34 cenników firmowych) to 6,12 zł/kg. Tydzień temu było to 5,91 zł/kg.

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,00-3,20 zł/kg (średnia 2,59 zł/kg na podstawie informacji z 34 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 2,54 zł/kg.

W Danii w 23. tygodniu 2016 roku cena została podniesiona do poziomu 10,00 DKK/kg (5,89 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (01.06.) tuczniki podrożały (o + 0,05 EUR/kg) i kosztują obecnie 1,53 EUR/kg (6,71 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych (mimo umacniania się złotówki) oraz realnych podwyżek odnotowano wzrost w Danii o + 0,16 zł/kg oraz w Niemczech o + 0,21 zł/kg.

Ceny tuczników w 2014 roku
Dwa latat temu (poniedziałek, 09.06.2014 r.), producentom trzody chlewnej biznes znacznie bardziej się opłacał. W Polsce żywiec kosztował wówczas 4,20-5,40 zł/kg (średnia 4,92 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 6,00-6,80 zł/kg (średnio 6,51 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,60-4,00 (średnio 3,08 zł/kg). W Niemczech (przy mniej korzystnym kursie euro: 1 euro = 4,0998 zł) tuczniki kosztowały 1,71 euro/kg (7,01 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie 1 DKK = 0,5496 zł) 11,00 DKK/kg (6,05 zł/kg).

1 EUR = 4,3835 zł;
1 DKK = 0,5893 zł;

wg NBP z dnia: 06.06.2016 r.

	Bieżące notowania (06.06.2016)	Poprzedni tydzień (30.05.2016)	Poprzedni miesiąc (09.05.2016)	Poprzedni rok (08.06.2015)
Żywiec	3,70 - 5,20 (4,57)	3,70 - 5,00 (4,45)	3,20 - 4,30 (3,80)	3,50 - 4,50 (4,04)
Klasa E na wbc	5,50 - 6,70 (6,12)	5,30 - 6,37 (5,91)	4,70 - 5,32 (5,06)	5,05 - 6,00 (5,44)
Maciory	2,00 - 3,20 (2,59)	2,00 - 3,20 (2,54)	2,00 - 2,75 (2,27)	2,00 - 2,80 (2,31)
Dania	10,00	9,70	8,70	9,60
Niemcy	1,53	1,48	1,28	1,48