Obroty rynkowe starym ziarnem na rynku wewnętrznym są niewielkie. Rynkowa podaż ziarna pozostaje uszczuplona, na co mają wpływ małe zapasy zbóż z jakimi weszliśmy w nowy sezon 2024/25. Jak szacuje Izba Zbożowo-Paszowa, zapasy zbóż ogółem w kraju na koniec sezonu 2023/24, tj. na dzień 30 czerwca br. wyniosły ok. 2,4 mln ton (wobec 3,7 mln ton w poprzednim sezonie), z tego 0,5 mln ton pszenicy i 1,4 mln ton kukurydzy.
Z kolei przetwórcy ostrożnie podchodzą do zakupów zbóż ze zbiorów 2023 i kupują jedynie niezbędne ilości zbóż, aby dotrwać do tegorocznych zbiorów. Tak więc wytwórnie pasz i młyny, nie chcąc przepłacać, wstrzymują się z zakupami, pracując na minimalnych zapasach. Niektórzy przetwórcy nie kupują już ziarna ze zbiorów 2023 roku. Wyraźnie osłabł handel starym jęczmieniem z racji już trwających zbiorów jęczmienia ozimego.
W kraju trwają zbiory jęczmienia ozimego. Największe zaawansowanie zbiorów notuje się na południowym-zachodzie kraju. Im dalej na północ, tym zaawansowanie zbiorów jest mniejsze tym bardziej, że ostatnie opady i burze spowolniły prace żniwne. Na dzień 5/07, w woj. opolskim, zaawansowanie zbiorów tego zboża szacowano na ponad 70% przy średnich plonach na poziomie 56 dt/ha podczas gdy w woj. pomorskim jęczmień zebrano jedynie z 5% areału przy średnich plonach na poziomie ok. 50 dt/ha. Generalnie w kraju jęczmień ozimy na lepszych glebach plonuje całkiem dobrze. Z informacji od rolników wynika, że średnio zbierają oni między 60 a 70 dt/ha. Jak na razie, wyższe plony notuje się na północy kraju, a słabsze na południu. W niektórych województwach trwają już zbiory rzepaku i zapewne ruszą na szerszą w najbliższych dniach, jeżeli pogoda pozwoli.
Zainteresowanie rolników zawieraniem umów na dostawy tegorocznego ziarna jest w dalszym ciągu niewielkie. Dużą niewiadomą jest bowiem wysokość tegorocznych plonów, jak i parametry ziarna, które zostanie zebrane w bieżącym roku.
W całym sezonie 2023/24 (VII-VI), eksport zbóż z kraju był rekordowo wysoki i przekroczył 12 mln ton. Rekordowo wysoki był eksport pszenicy gdyż mógł wynieść nawet 6,4 mln ton wobec 5,7 mln ton wywiezionych w sezonie poprzednim. Z kolei eksport kukurydzy zbliżył się do 4 mln ton.
W lipcu br. eksport zbóż z kraju wyraźnie osłabnie, na co m.in. wpłyną niskie zapasy ziarna w kraju na początku bieżącego sezonu 2024/25. Eksport pszenicy drogą morską raczej nie przekroczy 200 tys. ton. Śladowy będzie też eksport kukurydzy.
Analiza opracowana przez Sparks Polska i Izbę Zbożowo-Paszową