Rosyjski organ nadzoru weterynaryjnego Rosselhoznadzor zakazał importu żelatyny pochodzącej od świń z Włoch, Polski, Belgii i Niemiec. Kraj ten wskazuje na rosnące obawy dotyczące rozprzestrzeniania się afrykańskiego pomoru świń w Unii Europejskiej.
Jak informuje portal Pig Progress, Rosselhoznadzor podkreślił, że ograniczenia są tymczasowe, nie dając jednak żadnych wskazówek, kiedy mogą zostać zniesione. Rosyjskie spożycie żelatyny pochodzącej ze świń wynosi blisko 12 000 ton rocznie (wg danych producenta wieprzowiny Miratorg).
Kilka lat temu zakaz byłby bolesny dla rynku rosyjskiego. Jednak w grudniu 2023 r. Miratorg otworzył zakład produkcji żelatyny o wartości 4,4 mld rubli (52 mln USD) w obwodzie kurskim o wydajności 6000 ton rocznie. Zakład ma osiągnąć pełną wydajność w 2025 r., zaspokajając ponad połowę zapotrzebowania Rosji. Firma Miratorg twierdziła, że jej zakład był jedynym zakładem przemysłowym w Rosji produkującym żelatynę wieprzową.
Rosnąca konsumpcja
W ciągu ostatnich 15 lat popyt Rosji na żelatynę wzrósł o 150%, co wynikało głównie z importu - informuje Miratorg. W czasach Związku Radzieckiego w kraju istniało do 7 zakładów produkujących żelatynę wieprzową, ale żaden z nich nie przetrwał przejścia na gospodarkę rynkową.
Rynek żelatyny w Rosji przeżywał ostatnio zawirowania. W latach 2018–2022 krajowa produkcja wszystkich rodzajów żelatyny spadła o 36%, osiągając 16 000 ton, poinformował BusinesStat, moskiewski think tank. Ponadto import spadł o 7,5% w 2022 r. – tendencję tę analitycy przypisywali „zawirowaniom geopolitycznym”.
Rosyjski przemysł spożywczy moze jednak doświadczyć deficytu żelatyny pochodzenia wieprzowego w wyniku nowego zakazu. Niektóre zakłady mogą zostać zmuszone do przejścia na alternatywy, w szczególności żelatynę wołową.
Rosyjscy producenci dodatków paszowych podobno wyrazili jednak obawy, czy decyzja Rosselhoznadzor może wpłynąć na dostępność witamin paszowych, mianowicie A, D3 i AD3, które są produkowane przy użyciu żelatyny pochodzącej od świń. Ograniczenia dotyczące importu żelatyny wieprzowej w przeszłości powodowały tymczasowe zakłócenia w dostawach.
Źródło: Pig Progress