Wiadomości

Zgodnie z oczekiwaniami - tak najprościej można posumować sytuację na rynku wieprzowiny. Miało być ożywienie od połowy czerwca i jest. Miały być wyższe ceny... i są.

Na rynku wołowiny spokój. Przynajmniej chwilowy. Ceny skupu od kilku tygodni ani drgną. I spadać już nie powinny. Powód to mała podaż zwierząt. Bydła do ubojni trafia coraz mniej. Tymczasem firm zainteresowanych ich skupem przybywa.

Środa przyniosła dalsze, duże przeceny zbóż i oleistych na światowych giełdach terminowych. Chicagowska kukurydza potaniała wczoraj aż 3,9%, natomiast od początku tygodnia kontrakt lipcowy osłabił się o prawie 8%.

Na rynku drobiu huśtawka. Tuszki z kurczaków kosztują średnio 5,5 złotego za kilogram, czyli o 70 groszy więcej niż jeszcze tydzień temu.

Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek i wtorek 06-07.06.2011 z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych, wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,00 zł kg (netto), a na wbc w klasie E: 5,20-6,20 zł "kg.

Podczas wtorkowej sesji na rynku futures spadki notowań zbóż i oleistych nabrały tempa. Szczególnie mocno taniała kukurydza, kontrakt lipcowy stracił wczoraj na wartości blisko 3,5% na CBOT i prawie 2% na Matif (kontrakt sierpniowy).

Tydzień rozpoczął się od przecen kontraktów futures na zboża i oleiste zarówno za oceanem, jak i na giełdzie paryskiej. Najbardziej taniała pszenica - kontrakt listopadowy na MATIF stracił na wartości ok. 3%. Ponad 2% przecena dotknęła lipcowej pszenicy na CBOT. Niewielkie straty w granicach 0,3%-0,9% odnotowały także pozostałe towary.

Sugerowane wartości to: 5,10 zł kg na wagę żywą oraz 6,37 zł kg za klasę E na wbc (wartości netto). Cennik dotyczy partii 100 tuczników o mięsności ok. 56%. Stawki zostały podwyższone odpowiednio o 0,10 zł kg i 0,12 zł "kg w stosunku do komunikatu z poprzedniego tygodnia.

Ubiegły tydzień przebiegał pod znakiem wzrostów notowań kukurydzy na giełdach terminowych.

W mijającym tygodniu notowania pszenicy zniżkowały w Paryżu oraz w Chicago. To prawdopodobnie efekt utrzymywania się optymistycznych prognoz światowych zbiorów zbóż i powrotu Rosji (po 10-miesiecznej nieobecności) do grona dostawców.

Po fali upałów i suszy we Francji w końcu występują opady deszczu, dzięki którym, jeśli utrzymają się przez dłuższy okres, być może dojdzie do korekty prognoz i być może możliwe będzie odrobienie części strat spowodowanych przez wiosenny brak wystarczającego nawodnienia.

Zgodnie z najnowszymi prognozami FAO, światowa produkcja zbóż w sezonie 2011 "2012 osiągnie poziom 2,31 mld ton w porównaniu do 2,24 mld ton w zeszłym sezonie.

Zbiory zbóż w państwach Europy środkowej i wschodniej są oceniane jako dobre. Sprzyjające warunki pogodowe doprowadziły do zrównoważenia opóźnienia w zasiewach ozimin.

Spadek pogłowia trzody chlewnej w Unii w ciągu kilku najbliższych lat może wywrzeć wpływ na zwiększenie opłacalności produkcji.

Władze weterynaryjne na Ukrainie zrezygnowały z obowiązku okazywania przez eksporterów dodatkowych zaświadczeń o braku obecności dioksyn w przywożonym do tego państwa mięsie wieprzowym.

Zgodnie z prognozami FAO światowa produkcja mięsa w 2011 roku zwiększy się jedynie o 1% do 294 mln ton. Wzrost ten będzie wynikiem większej produkcji wieprzowiny oraz drobiu.

W nadchodzącym tygodniu (13.06.-19.06.) notowania cen świń rzeźnych w Danii za wbc klasy E wzrosną w stosunku do bieżącego tygodnia(06.06.-12.06.) o 0,20 DKK ( 0,11 zł)i będą wynosić: 10,30 DKK kg, czyli 5,46 zł "kg (wg NBP z dnia 09.06.2011, 1 DKK= 0,5303 zł).

Nie tylko producenci zbóż bacznie obserwują prognozy pogody. Tropikalne temperatury to teraz informacja numer jeden także dla hodowców drobiu.

Czwartkowa sesja na towarowych giełdach terminowych upłynęła w mieszanych nastrojach. W zakresie 0,6%-0,9% zyskiwały wczoraj kontrakty na kukurydzę na giełdzie MATIF, rzepak zakończył sesję na niewielkim minusie. Za oceanem ruchy cen również nie były znaczące. Pszenica i soja obniżyły na CBOT swoje notowania o 0,5%. Największą zmianę zanotowała tego dnia chicagowska kukurydza, która w stosunku do poprzedniego dnia umocniła się o 2,8%.

Na rynku panuje duża niepewność i wynikająca z niej duża zmienność notowań kontraktów futures na zboża i oleiste.