Drób

Po tym jak w ubiegłym tygodniu ceny kurczaka gruchnęły, w ostatnich dniach stawki nadal zmierzają w dół, choć obniżki mają wymiar symboliczny. Na wolnym rynku próżno szukać propozycji za brojlera, które przekraczają 5 zł/kg. 

Według najnowszego raportu Rabobank Poultry Quarterly oczekuje się, że światowy rynek mięsa drobiowego będzie rósł w wolnym tempie wynoszącym zaledwie 1% w 2023 roku.

Po piątkowym tąpnięciu w cennikach skupu kurczaka z wolnego rynku, dzisiejsze obniżki mają jedynie wymiar symboliczny. Niemniej wydarzenia sprzed kilku dni, dzisiaj pociągnęły mocniej w dół stawki kontraktacyjne. 

- Litwa jest zalana kurczakiem z Ukrainy. Lokalni hodowcy nie mając komu sprzedać żywca, zaczęli oferować towar polskim ubojniom (północno-wschodnia Polska), co pogłębia kryzys nadpodaży surowca – pisze o załamaniu cen na kurczaka Adam Kurowski – niezależny analityk rynku mięsa.

Od wielu tygodni przęcietna cena kurczaka z wolnego rynku poruszała się powyżej granicy 5 zł/kg. Dzisiejsza, spora obniżka stawek za brojlery sprawiła, że ta bariera została przełamana. Mocno w dół poszły też notowania sprzedaży tuszki. 

Stany Zjednoczone wydały decyzję o wstrzymaniu od 1 października importu drobiu z Francji z powodu rozpoczęcia (w tym tygodniu) przez Francuzów kampanii szczepień u drobiu przeciwko wirusowi grypy ptaków – donosi agencja Reuters. Francuscy producenci zdecydowali się, jako pierwsi w Europie, na wdrożenie obowiązkowych szczepień w stadach kaczek pomimo istniejącego ryzyka negatywnych reakcji handlowych ze strony innych krajów.

Pierwsze październikowe notowanie cen skupu kurczaka nie przyniosło rewolucji. Podobnie jak w piątkowym zestawieniu, średnia stawka za brojlera nieznacznie spada. Potencjalnym podwyżkom nie sprzyja rosnąca produkcja mięsa drobiowego na rynku unijnym (+3,1% r/r) i coraz większy import drobiu, m.in z Ukrainy (+71% r/r). 

W ostatnich dniach średnia stawka za skup kurczaka z wolnego rynku nieznacznie wzrastała. Dzisiaj nastąpiła jednak kilkugroszowa korekta w dół. W podobnym kierunku i w podobnej skali zredukowano przeciętną cenę brojlera z kontraktacji. W odstępie dwóch dni o kilkadziesiąt groszy spadła wycena sprzedaży tuszki. 

Na rynku skupu kurczaka w ostatnim czasie nie widać większych roszad w cennikach. W miarę stabilne stawki za żywiec w połączeniu ze stosunkowo niskimi cenami zbóż zapewniają opłacalność produkcji brojlerów. 

Konkurencja ze strony taniego mięsa z Ukrainy, problemy z ptasią grypą, zwiększone restrykcje sanitarne i drastyczny wzrost cen energii – polski biznes drobiarski ma ostatnio sporo powodów do zmartwień. Dlatego też chętnych do wejścia na ten rynek jest zdecydowanie mniej niż kiedyś. Branży przybywa natomiast zaległości. Kwota nieuregulowanych rat i faktur wyniosła na koniec lipca niemal 213 mln zł i była o 12 proc. wyższa niż przed rokiem. Wśród przetwórców mięsa drobiowego nie płaci w terminie już co ósmy podmiot – wynika z danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor. W złej kondycji finansowej jest połowa branży, podaje Dun & Bradstreet.

Na rynku skupu kurczaka stabilnie. W konfrontacji z piątkowym zestawieniem, średnia cena za brojlera z wolnego rynku zmieniła się tylko symbolicznie. Znaczącą podwyżkę obserwowaliśmy natomiast w przypadku cen sprzedaży tuszki. 

Za nami tydzień pod znakiem niewielkich podwyżek cen skupu kurczaka z wolnego rynku. Z dnia na dzień wycena brojlera zyskiwała kilka groszy, co sprawiło, że średnia stawka ulokowała się dzisiaj kilkanaście groszy powyżej granicy 5 zł/kg. Równie konsekwentnie w bieżącym tygodniu wzrastała przeciętna cena sprzedaży tuszki. 

Po serii obniżek, którą obserwowaliśmy w ostatnich kilkunastu dniach, w bieżącym tygodniu ceny skupu kurczaka na wolnym rynku nieznacznie odbiły w górę. Dzięki temu średnia stawka za brojlera nie spadła poniżej granicy 5 zł/kg. Nadal ruch wzrostowy wykazują ceny sprzedaży tuszki. 

W ubiegłym tygodniu spadek średniej ceny kurczaka z wolnego rynku poniżej poziomu 5 zł/kg wisiał na włosku. Dzisiaj mieliśmy jednak do czynienia z niewielką podwyżką wyceny brojlera. Zauważalny wzrost obserwowaliśmy w cennikach sprzedaży tuszki. 

Trend spadkowy na rynku skupu kurczaka z wolnego rynku wyhamował. Dzisiaj wprawdzie średnia stawka za brojlera poszła w dół, ale obniżka miała wyłącznie wymiar symboliczny. Nie zmienia to faktu, że utrzymanie przeciętnej wyceny kurczaka na poziomie przekraczającym 5 zł/kg wisi na włosku. 

Od kilku notowań ceny skupu kurczaka na wolnym rynku spadają. W tym tygodniu obniżki przyspieszyły. Średnia stawka za kurczaka w poniedziałkowym i dzisiejszym zestawieniu, spadła łącznie o 0,13 zł/kg. Tym samym przeciętna wycena brojlera już tylko o kilka groszy przekracza psychologiczną barierę 5 zł/kg. 

Na wolnym rynku skupu kurczaka nadal notujemy obniżki. Proponowane stawki coraz mocniej zbliżają się do granicy 5 zł/kg, a dzisiaj jeden z zakładów zaproponował cenę poniżej tego poziomu. 

 Po kilku niewielkich podwyżkach na wolnym rynku skupu kurczaków, dzisiaj odnotowaliśmy kilkugroszową korektę w dół. Spadła również przeciętna wycena sprzedaży tuszki. 

Ceny skupu kurczaka konsekwentnie rosną w ostatnim czasie. Nie są to podwyżki spektakularne, ale raczej symboliczne. 

Na rynku skupu kurczaka trwa seria niewielkich podwyżek. Wolno w górę pną się również ceny sprzedaży tuszki, której przeciętna stawka wzrosła dzisiaj o kilkanaście groszy za kilogram.