06.12.2022 Ceny skupu bydła rzeźnego: obniżki nie odpuszczają

Na rynku skupu bydła nadal cenniki poruszają się w tendencji spadkowej. W porównaniu do ubiegłego tygodnia, stawki za żywiec spadły od kilku (byki) do kilkudziesięciu groszy za kilogram (krowy). Obniżki cen skupu w czwartym kwartale roku nie są zjawiskiem normalnym, bowiem w tym czasie na ogół stawki za bydło rzeźne poruszają się w kierunku odwrotnym. Jak sugerują hodowcy, taka sytuacja jest wynikiem działań zakładów ubojowych, które kosztem rolników poprawiają swoją rentowność.   

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

 

Ceny byków: 9,00-14,00 (14,50) zł/kg, średnia: 11,83 zł/kg (29.11.2022: 11,89 zł/kg);

Ceny jałówek: 7,30-14,00 (15,00) zł/kg, średnia: 11,17 zł/kg (29.11.2022: 11,27 zł/kg);

Ceny krów: 4,70-11,00 zł/kg, średnia: 8,94 zł/kg (29.11.2022: 9,25 zł/kg).  

 

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 19,50-23,40 zł/kg, średnia: 21,42 zł/kg (29.11.2022: 21,48 zł/kg);

Ceny jałówek: 17,00-23,60 zł/kg, średnia: 21,52 zł/kg (29.11.2022: 21,62 zł/kg);

Ceny krów: 11,20- 21,20 zł/kg, średnia: 18,48 zł/kg (29.11.2022: 18,69 zł/kg). 

 

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich. 

 

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy 

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego