USD -
3.8489
EUR -
4.2790
GBP -
5.0678
DKK -
0.5734
- Wprawdzie unijna produkcja mięsa wołowego rośnie od początku roku, lecz nie ma to negatywnego wpływu na ceny, którym sprzyja ożywiony popyt na europejską wołowinę poza UE – czytamy w kwartalniku Pekao „Rynek rolny pod lupą”.
- Pomimo słabych perspektyw rośnie unijna produkcja mięsa wołowego (+4% r/r w 1Q24). Zachętą do sprzedaży zwierząt mogą być nadal wysokie ceny żywca. Ożywiony popyt poza Unią stanowi wsparcie dla notowań europejskiej wołowiny (w dużej mierze generowany prze Turcję). Druga połowa bieżącego roku powinna przynieść lekkie ożywienie popytu na rynku UE. W warunkach rosnącej produkcji mięsa czynnikiem ryzyka jest stabilność popytu w Turcji, która odpowiada za dużą część wzrostu eksportu z UE – oceniają stan rynku wołowiny analitycy Pekao.
Produkcja w UE: Pomimo słabych perspektyw do wzrostu łącznej produkcji mięsa wołowego w UE masa ubojów w 1Q24 była wyższa o 70 tys. ton niż rok wcześniej, co przełożyło się na 4-procentowy wzrost. Dodatnią dynamikę odnotowano również pod względem liczby zwierząt, które trafiły do zakładów. Za prawie 70% przyrostu masy ubojów w analizowanym okresie odpowiadały dwa kraje: Włochy i Polska.
Unijny eksport: 1Q24 przyniósł lekkie osłabienie w handlu wewnątrzunijnym nieprzetworzonym mięsem wołowym. O ile w styczniu i lutym wolumen był nieco wyższy r/r, to w marcu odnotowano spadek na tyle duży, że odbił się na wynikach całego 1. kwartału. Warto jednak podkreślić, że mniejsze obroty między krajami członkowskimi zostały z nadwyżką zrekompensowane na rynkach pozaunijnych. W okresie sty-mar’24 wolumen eksportu poza UE był wyższy aż o 29% r/r. W bieżącym roku szczególnie szybko rozwijała się sprzedaż do Turcji.
Ceny mięsa w UE: Notowania mięsa wołowego na unijnym i polskim rynku w ostatnich miesiącach zmieniły się tylko nieznacznie, pozostając na historycznie wysokich poziomach. W maju br. średnia cena sprzedaży przez zakłady przetwórcze w UE była wyższa zaledwie o 0,5% w porównaniu do marca 2023 r. Ceny krajowych wyrobów kształtują się na poziomie jedynie nieco niższym od średniej w Unii Europejskiej.
Ceny żywca. Krajowe ceny żywca, podobnie jak notowania mięsa, zmieniały się tylko nieznacznie w ostatnich miesiącach. W maju 2024 r. ich poziom kształtował się o 6% niżej niż przed rokiem, ale powyżej końca poprzedniego roku.
Perspektywy. Czynnikiem ryzyka dla notowań na rynku wołowiny jest stabilność popytu z Turcji, która w dużej części odpowiada za wzrost eksportu z UE (w tym również z Polski). Na rynku wewnętrznym UE nieco lepsza powinna być 2. połowa roku, gdy spodziewane jest lekkie ożywienie spożycia prywatnego
