22.06.2015 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki - drób nadal drożeje

Na rynku nadal brakuje żywca, co bezpośrednio odbija się w cennikach. Po weekendzie zarówno brojler jak i tuszka podrożały o około 10 groszy. Trend w najbliższym czasie powinien się utrzymywać, jednak rynek drobiu jest tak nieprzewidywalny, że prognozowanie kolejnych ruchów jest jak wróżenie z kart. Pewne jest natomiast, że dziś sytuacja jest korzystniejsza dla producentów drobiu niż jeszcze tydzień czy dwa tygodnie temu.

Skup kurczak brojler: 3,50 – 4,00 zł/kg (średnia: 3,88 zł/kg, na podstawie informacji z 23 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od piątku 19.06.2015 r. dwóch tygodni cena minimalna i maksymalna są utrzymywane na tym samym poziomie, jednak średnia rośnie. Od piątku wzrosła ona o kolejne + 0,08 zł/kg, co wyraźnie pokazuje, że coraz więcej firm podnosi stawki. W ciągu tygodnia (od poniedziałku 15.06.2015 r.) żywiec podrożał średnio o + 0,21 zł/kg, natomiast w ciągu dwóch tygodni (od poniedziałku 8.06.2015 r.) o + 0,28 zł/kg.

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,70 – 6,30 zł/kg (średnia 5,91 zł/kg, na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju). Cena maksymalna od piątku wzrosła o +0,30 zł/kg, cena minimalna wzrosła o + 0,10 zł/kg. Przełożyło się to na wzrost średniej o + 0,11 zł/kg. Wciągu tygodnia ceny mięsa drobiowego zostały znacznie podniesione. W ubiegły poniedziałek tuszka kosztowała od 5,40 do 6,00 zł/kg (średnio 5,61 zł/kg). Średnia wzrosła więc o + 0,30 zł/kg. Przez dwa tygodnie średnia ta została podniesiona o + 0,42 zł/kg.

W czwartym tygodniu maja br. (poniedziałek, 25.05.2015 r.)  na rynku drobiu po wcześn iejszych obniżkach przyszły pierwsze podwyżki. Brojlera wyceniano na 3,45-3,90 zł/kg (średnio 3,72 zł/kg), natomiast tuszkę na 5,50-6,00 zł/kg (średnio 5,67 zł/kg).

Dziś mówimy o kolejnych podwyżkach i kilkudziesięciogroszowej różnicy w porównaniu z początkiem czerwca. Jednak dopiero po porównaniu notowań z dziś z tymi, które podawaliśmy rok temu (poniedziałek, 23.06.2015 r.) można zauważyć, że dzisiejsze zwyżki nie są tak optymistyczne dla producentów drobiu, jak mogłoby się wydawać. W czwart poniedziałek czerwca 2014 roku (23.06.2014 r.) żywiec oscylował na poziomie 3,79-4,40 zł/kg (4,16 zł/kg), tuszkę skupy wyceniały kilkadziesiąt groszy drożej niż dziś. Jej ceny zaczynały się od 6,40, a kończyły na 6,90 zł/kg (średnio 6,70 zł/kg). Był to poniedziałek po długim czerwcowym weekendzie.

Podane ceny netto (bez VAT).

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury