20.04.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - kolejne spadki

20 kwiecień 2016 13:01

Redakcja

Nie zmienia się trend zniżkowy, który obserwujemy od początku tygodnia. Drób jest coraz tańszy, co było zapowiadane już w ubiegły piątek. Wydaje się, że kierunek powinien się odwrócić przed weekendem majowym - wraz z rosnącym popytem na mięso na grilla, ale w ubiegłym roku przełom kwietnia i maja przyniósł niskie stawki, które wzrosły dopiero po majówce, ponieważ na rynku zabrakło żywca. Czy w tym roku będzie podobnie?

Skup kurczak brojler: 3,05 - 3,30 zł/kg (średnia: 3,23 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (18.04.2016 r.) cena minimalna została obniżona o - 0,15 zł/kg, maksymalna o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,05 zł/kg. Tydzień temu (13.04.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,00 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,27 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,60 – 5,20 zł/kg (średnia 4,85 zł/kg na podstawie informacji z 17 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cenę minimalną obniżono o - 0,10 zł/kg, maksymalną utrzymano, średnia spadła o - 0,05 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,40 – 5,40 zł/kg (średnia 4,90 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 20.04.2016	Poprzednie notowanie 18.04.2016	Poprzedni tydzień 13.04.2016	Poprzedni miesiąc 21.03.2016	Poprzedni rok 20.04.2015
brojler	3,05 – 3,30 (3,23)	3,20 – 3,40 (3,28)	3,00 – 3,50 (3,27)	3,25 – 3,60 (3,50)	2,80 – 3,40 (3,02)
tuszka	4,60 – 5,20 (4,85)	4,70 – 5,20 (4,90)	4,40 – 5,40 (4,90)	4,90 – 5,60 (5,30)	4,20 – 5,10 (4,45)