Jedna partia indyków jest obecnie tańsza nawet o 10 tys. złotych w porównaniu ze styczniem

27 kwiecień 2016 13:27

Redakcja

Rok 2015 był dla producentów indyków bardzo dobry. Średnie ceny przez całe 12 miesięcy nie spadły poniżej 6,00 zł dla indyków i 5,65 dla indyczki. Luty przyniósł jednak tąpnięcie i, choć hodowla nadal jest opłacalna, o ubiegłorocznych zyskach nie ma obecnie mowy. Skąd takie spadki?

Głównymi odbiorcami polskich indyków są Niemcy i Wielka Brytania. Jeszcze w grudniu za filety byli oni skłonni płacić w przeliczeniu na nasza walutę nawet 20 zł/kg. Teraz te ceny oscylują na poziomie 16-17 zł/kg. Stąd przede wszystkim wzięły się obniżki.

Dodatkowym argumentem przemawiającym za spadkami są powstające nowe kurniki oraz rosnąca liczba wstawień, a więc coraz większa konkurencja. Sytuacja na rynku (zakładanie nowych ferm, inwestycja w budynki) pokazuje więc, że na hodowli wciąż można zarobić, tym bardziej, że ceny pasz spadły.

Nie powinny jednak dziwić coraz gorsze nastroje producentów, skoro w najlepszym okresie ubiegłego roku, a więc na przełomie marca i kwietnia ceny za indyka wynosiły 6,10-6,50 średnio 6,23) zł/kg, a za indyczkę 5,60-6,00 (średnio 5,80) zł/kg. Obecnie te stawki wynoszą odpowiednio 5,10-5,59 (średnio 5,38) zł/kg oraz 4,90-5,29 (średnio 5,09) zł/kg. Różnice wynoszą więc nawet 70 groszy na każdym kilogramie.

Firma sprzedająca w jednej partii 900 indorów ważących średnio 20 kilogramów jeszcze w styczniu otrzymywała około 108 tys. złotych, obecnie za ten sam transport może otrzymać około 97 tys. złotych. Podobnie sytuacja wygląda w przypadku indyczek. Sprzedając 1800 indyczek o średniej wadze 10 kilogramów jeden transport był warty na początku roku około 102 tys. złotych, dziś warty jest natomiast 92 tys. zł. Są to przychody mniejsze o nawet 10 tys. złotych na jednej partii.

W tabeli przedstawiamy, jak kształtowały się ceny od początku bieżącego roku oraz jak wyglądały w analogicznym okresie ubiegłego roku.

Asortyment	25.04.2016	28.03.2016	29.02.2016	25.01.2016	30.03.2015
Indyk	5,10-5,59 (5,38)	5,20-5,80 (5,63)	5,60-5,84 (5,75)	5,70-6,15 (6,00)	6,10-6,50 (6,23)
Indyczka	4,90-5,29 (5,09)	5,10-5,40 (5,23)	5,30-5,54 (5,41)	5,50-5,80 (5,66)	5,60-6,00 (5,80)