21.11.2022 Ceny skupu tuczników i macior: coś drgnęło, ale szału nie ma

Na rynku skupu tucznika coś drgnęło. Średnie stawki za świnie rzeźne oferowane przez zakłady ubojowe i pośredników wzrosły o nieco ponad 0,10 zł/kg. Aktualnie proponowane ceny są nadal dalekie od poziomu zapewniającego poziom opłacalności produkcji tuczników. 

 

- W Polsce, gdzie proces likwidacji pogłowia jest bardzo znaczący, od dwóch tygodni widoczny jest wyraźny ruch cen skupu w górę. Ubojnie intensywniej zaczynają szukać surowca, którego podaż jest ograniczona. Branża coraz bardziej jest skoncentrowana na nadchodzących świętach i większych zamówieniach przypadających na pierwszą połowę grudnia - komentuje aktualną sytuację rynkową Aleksander Dargiewicz z KZP-PTCh "Polpig". 

 

Rynek polski 

Ceny skupu tucznika (netto) uzyskane dzisiaj, tj. 21.11.2022 r. z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 6,20 do maksymalnie 7,50 zł/kg w wadze żywej, a na wbc w klasie E: 8,20 - 9,30 zł/kg. 

 

Od ostatniego notowania (14.11.2022 r.) cena minimalna wzrosła o 0,20 zł/kg, atawka  maksymalna żywca została utrzymana. Średnia cena w wadze żywej wynosi aktualnie 6,88 zł/kg (na podstawie 40 cenników firmowych), co oznacza, że w odstępie tygodnia cena wzrosła o 0,11 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku (22.11.2021) za żywiec wieprzowy w skupach płacono przeciętnie 3,94 zł/kg. Przed miesiącem (17.10.2022) tuczniki w wadze żywej były wyceniane średnio na 7,10 zł/kg.

 

Za żywiec wieprzowy zakłady skupujące świnie ze stref czerwonych proponują w granicach 6,20-7,20 zł/kg. 

 

 

Średnia cena wystawiana za E klasę (na bazie 26 cenników firmowych) wynosi 8,97 zł/kg, co w stosunku do notowania z 14 listopada oznacza wzrost o 0,12 zł/kg. W porównaniu do ostatniego zestawienia, stawki minimalna i maksymalna wzrosły odpowiednio o 0,20 zł/kg i 0,10 zł/kg. Przed rokiem (22.11.2021) obowiązywała przeciętna stawka 5,24 zł/kg. Przed miesiącem (17.10.2022 r.) świnie rzeźne w klasie E wbc wyceniano na 9,25 zł/kg. 

 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 3,80-5,60 zł/kg (średnia 4,61 zł/kg na podstawie informacji z 24 firm, przy stawce 4,53 zł/kg odnotowanej przed tygodniem). 

 

Rynki zagraniczne

W Danii w 47. tygodniu roku cena tuczników nie zmieniła się i aktualnie wynosi 12,40 DKK/kg (7,85 zł/kg) w klasie E. W minioną środę w Niemczech stawka została utrzymana i obecnie wynosi 1,90 EUR/kg (8,94 zł/kg) w klasie E wbc. 

 

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia, z perspektywy Polski, za sprawą realnych różnic kursowych, cena tuczników Niemczech i Danii wzrosła po 0,05 zł/kg. 

1 EUR = 4,7067 zł;
1 DKK = 0,6328 zł;
wg NBP z dnia: 18.11.2022 r. 

 

 

Ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.

W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu. Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.